かた焼きソバ

今回は久しぶりにかた焼きソバを作りました。

といっても、麺を揚げたわけではなく、袋で売っているやつです。

何社か試しましたがどこも似たり寄ったりで味はそこそこです。

これに豚肉、もやし、キャベツ、きのこ、きくらげなどを炒めて入れますが

具材が多いせいか、あんになりにくいので片栗粉を足してます。

でも、やはり麺がいまいちなんだよね。

パリパリ感も無いし味も美味しくは無い。

揚げ直した方がいいのか・・・。

うう、久しぶりに中華屋さんで食べたくなってしまった・・。