パキスタン時間

お客さんを招いての晩御飯、無事終了。
今回はククルンの誕生会の時の教訓を生かし、お料理の約半分は他の人に手伝ってもらったので
予定の時間には余裕で間に合いました。

　　　

招いたのはパキスタン人家族4組。でも予定の8時に来たのは1組。。。
パキスタンの人っていつもそうなんです。
始まる時間に着替え始める。
時間通りに来てくれた人は「日本時間で来たよ！」と笑ってました。

私たちはお料理を温めては冷め、温めては冷め…。
いつになったら出せるのか？

ようやくみんなが到着して食事が始まったのは9時すぎ。

他の人のパーティーでもみんな余裕で遅れてくるけど
ホスト側もまだお料理の準備が出来ていなくて待たされることが多いし
最低30分遅れでのスタートと認識しとかなきゃいけないのね。。。

お料理はパキスタン料理はよく売れましたが、その他の中華やアジア風料理はあまり減らず、
しかもはじめから手をつけない。
外国に来ても民族衣装だけで貫く人もいて保守的だなあと思っていたけど、食に対してもそうなのかな？

残ったお料理どうしよう？特に麺！

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チキン10kg

今日の夜はパキスタンの人たちを招いてお持て成し。

これはこないだ買ったチキン10kg

　　　　　　

全部今日使うわけじゃありませんよ。
ただでさえ物価の高いスイス。ハラールのお肉(イスラムの方法に則ってさばいたお肉)はもっと高い！
大量に買ったらちょっと安かったけど、これを小さくするのは一苦労。

パキスタンの人たちは皮を食べないのでまず皮を剥ぎ、次に包丁をハンマーで叩いて骨ごとぶつ切りに。
電気カッターがあれば楽なんでしょうね。
趣味のかばん作りのために日本から持ってきたゴムハンマーがこんなところで役立つなんて！
きのう下処理だけで疲れました。

今から大急ぎで準備に掛かります！

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リュドテックの帰り道

リュドテックで遊んで大満足の帰り道、とってもステキな通りを見つけました。





　それは大きな通りから街の
　内側に入っていく小道で













怪しいテントに惹かれて入っていくと
それはカフェのような、そうじゃないような







向かい側の、こちらもカフェのような部屋の窓から
人影が見えたので聞いてみると、ここはカフェではなく彼のお家で、壁の絵も彼が描いたんだとか。


そしてテントの建物は「ときどきカフェ」だそうな。
ときどきって









テントの右側はアートギャラリーだと教えてもらい行ってみると、ちょうど中から女の人が。


今日の夜7時から彼女の妹が展覧会をするからよかったら
いらっしゃい、と誘ってくれました。




そうか、来る道に木彫りの工房もあったし、ここはアーティストが集まっているところなんだ。

展示会はワインやジュースが出るって言ってたけど子連れでもいいんだろうか？
早めにククルンに晩御飯を食べさせてすこしだけのぞきに来よう、と思っていたのに夕方用事ができて
結局行けませんでした。

でも通るだけで楽しくなるこの道はどことなくアジアな感じで好き。香港かな？
また来よう！

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リュドテックの帰り道