ご報告

皆様にご報告です。

この度、ろみゆは日本に帰国することになりました。

2007年11月2日にヒースロー空港に降り立ってから5年4カ月。

いよいよ帰国です。

ひげ男爵の後任君が決まって、

その人がビザをとってこちらに赴任して、お仕事の引き継ぎをしてからの帰国となりますので、

実際には5月上旬くらいになるかと。

まずは、ひげ男爵と同様かそれ以上のおひげの持ち主を探し出すことから始めるそうなので

しばらく時間がかかりそうですね。

両替商の駐在員としてはかなり長くなっていたろみゆのロンドン生活。

これでもか！というくらい満喫してきましたが、

いざ帰国が決まると、やっぱりさびしいものですね。

それにしても全く実感がわきません。

とりあえず、駆け込み旅行でも決めますかね。

ろみゆ、日本に帰ります。

セップ茸

ひげ男爵のクライアントから頂いたセップ茸。

ソテーにしても極ウマですよね・・・

今日は牛ほほ肉をゲットしたので

セップ茸と一緒に赤ワインとトマトソースでコトコト煮込んで

ほほ肉のビーフシチューにしましょうか。

赤ワインは何を合わせましょうかね。

エイリアンブロッコリー♪Romanesco

スーパーで今が旬のお野菜発見。

Romanescoといって、ブロッコリーのお仲間。

見た目はごつごつしていて、奇妙なエイリアン風。

別名Alien Broccoliと呼ばれているんですって。

どうやって食べるのか調べてみたら、

まあ普通のブロッコリー同様に、スチームするか茹でるか、オーブンで焼くか。

今回はサーロインステーキのサイドとして。

一つはカリフラワーと一緒にチーズグラタンの中へ。

もう一つはスチームしてサラダに入れましょうかね。

マッシュルームのポタージュとポテトのモチモチフライと一緒に

今晩はステーキナイトです。