2012 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(ドメーヌ・バシュレ)2本目 | ややブルゴーニュ・オタクな日記

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ワインの高騰で、ストックの開け時が難しい今日この頃…

 

 

・2012 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

 

エッジには少し煉瓦色が出てきており、熟成がうかがえる。香りにも熟成感。

飲むとシンプルでタイトめ、そしてタンニンが目立つ。熟成からくる複雑さや余韻の甘味はあまり感じられずで、ギスギスして酸っぱめ。まあこの時代は今とはスタイル違うし、当時は人気なかったもんなあ…