2021 クリスタルム キュヴェ・シネマ ピノ・ノワール 3本目 | ややブルゴーニュ・オタクな日記

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ワインの高騰で、ストックの開け時が難しい今日この頃…

 

 

・2021 クリスタルム キュヴェ・シネマ ピノ・ノワール

 

色は明るくクリアー。香りはシンプルだがハイトーンで、上への抜けが良い香りで酸を予感させる。飲んでも薄めで、複雑さは今一つ。ちょっとシャンボールっぽさを感じなくも無いが、もう少し奥行や立体感が欲しいところ。タイトめで薄め、最近のこの作り手のスタイル。