千ふくにて。
富山の蛍烏賊 鹿児島のそら豆
香川の赤貝の握り
青森のアブラメ 鹿児島の筍 明石の若布
・2016 ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・ド・ラルロ(ラルロ)
香りいい感じ!繊細な全房発酵らしい香りが広がる。熟成感もあり。飲んでもとてもピュアな赤系果実。そして酸とタンニンがよく馴染んでおり、スムースで美味しい!
お造り盛り合わせ
コンビーフ燻製
ノドグロ
黒牛という日本酒
近江牛シャトーブリアン 花山葵
とり貝 うるい
サヨリ 梅
十割蕎麦とじゃこめし
ご馳走様でした!