いつもの焼き鳥店が東京遠征でお休みのため、表題のお店へと。
ビールから初めつつ…
お刺身各種
グラス白ワイン２種類
コース外追加のレバーパテ
赤ワインはボトルでお店から
ジョシュア・クーパーのレイモンド・ピノ・ノワール2018年。
これが香りは素晴らしい。ちょっと熟成感が入り、複雑で妖艶。
香りだけならドメーヌ・ルロワみたい。
飲んでも熟成で少し果実味が削げてきておりピュアさが出ていて、エキスの旨味も感じられる。
これならありだな。
手羽先の一部とか
コース外追加の山椒のアヒージョ
せせりとぼんじりの２皿もコース外追加
親子丼で締め。ご馳走様でした！