2019 ブルゴーニュ・ブラン(ピエール・ボワッソン)3本目 | ややブルゴーニュ・オタクな日記

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ワインの高騰で、ストックの開け時が難しい今日この頃…

昨年9月と10月とに飲んで、これが3本目。

 

 

 

 

・2019 ブルゴーニュ・ブラン(ピエール・ボワッソン)

 

香りのイメージは黄色よりも白系で、胡麻の香りを強く感じる。飲むとACブルとは思えない、しっかりと凝縮した果実味と引き締まった酸とが両立しており、結構な美味しさ。良年の恩恵もあるだろうが、クラスを優に超える感。ムルソー村名的な印象で、とても酒質強い。バランス的には少し横方向へ膨らみがちなので、少し冷やし気味に飲むのがお薦め。