2018 ブルゴーニュ・シャルドネ(ラモネ) | ややブルゴーニュ・オタクな日記

ややブルゴーニュ・オタクな日記

ワインの高騰で、ストックの開け時が難しい今日この頃…

woodyさんがいかにも飲んでそうな銘柄だが…

 

 

 

 

 

・2018 ブルゴーニュ・シャルドネ(ラモネ)

 

抜栓直後から甘く、かつ爽やかな香りが広がる。ラムネサイダー。香りはそこそこに複雑。

しかし飲むと固め。果実は閉じている。そしてシンプル。果実味は広がらず、スケール小さく余韻も短い。期待したクラス超える感は無い。暑い'18VTでアルコール度数表記が12.5%と低めということは、かなり早摘みしたのかな?そのためハングタイムが短くなって、シンプルなのかも。ちょい不完全燃焼な1本(><)