2017 サヴィニー・レ・ボーヌ(シモン・ビーズ) | ややブルゴーニュ・オタクな日記

ややブルゴーニュ・オタクな日記

ワインの高騰で、ストックの開け時が難しい今日この頃…

知り合いがちょこちょこと飲んでアップしているのを見て、私も飲んでみたくなり…

 

 

 

 

 

 

・2017 サヴィニー・レ・ボーヌ(シモン・ビーズ)

 

色は薄い!香りは良い意味で軽やか。要素の詰まりはそこそこかな。

飲むとやはりかなり薄く、苺系の赤い果実が心地よく広がっていく。タンニンはほぼ感じず、酸は強めでハイトーン。とても柔らかい。それにしてもちょっと薄く造り過ぎのような気も…

ラルロに似た雰囲気を感じるが、ニュアンスは乏しめで、スイスイ飲めてしまいACブル的な気もする。評価は分かれそう(^o^;)