家内と永来権へと!
グラスシャンパーニュはジャン・ヴェッセルのエクストラ・ブリュット。
良いの置いてますね〜と言うと、
「不味いシャンパーニュなら、飲まない方がマシでしょう(笑)」と店主さん!
付き出し。
生モノ各種。
白ワインをグラスで。エミリアン・ジレのヴィレ・クレッセ・カンテーヌ2015年。
意外に酸がしっかりと出ている。余韻に少し貴腐を感じる甘みが出ているが、ベタつかず悪く無い。
赤ワインはこちらを。
・1980 ジュヴレ・シャンベルタン(ジョセフ・ロティ)
ちなみにここの店主さんが'80生まれ。若干コルクが持ち上がり気味だったので、状態に不安はあったが、無事にコルクは破断せず抜栓できた。(自分で抜栓した)
状態も健全!香りには醤油的なひねた雰囲気はゼロで、飲んでも健全な熟成を感じる美味しさ。旨味にあふれ、オレンジ系の酸と果実もしっかりと生きている。小さい小さい球体感。丸く甘くシルキーで、かなり楽しめた!
ジュヴレを飲み終えたので、グラスでクルーガーという南アフリカのピノ・ノワールを。
美味しくいただけた。ご馳走様でした(^^)/