みなさん、こんにちわ☺
地球のゆかりんです。
今日もこのブログを開いてくれて、
本当にありがとうございます。
本日、代々木公園にてライトワーカーのピクニックに参加しています(^^♪
ここで、是非みなさんにお勧めしたい、私のお気に入り「黒八美」について詳細をお知らせしたくて、ブログにしました。
黒八美について、ざっと書いたブログ記事↓
お店の営業時間中のお忙しい中、オーナーシェフのツジさんが、黒八美について詳しい資料を送ってくれました。
ちなみに、このブログを書いているわたしは、ただ単にこの「黒八美」と
、これを扱っている素敵なお店「菌カフェ」さんの単純なファンで、関係者ではございません(笑)
でもね。素敵な情報はみんなでシェアしたいと思って書いてます。
「黒八美」のその中身
その一。ミネラル分たっぷりのブラックソルトにジャスミンの魔法をかけた元気塩
～光量子エネルギーを与えた高波動黒岩塩～
ヒマラヤ山脈パキスタンの高原３０００～４０００メートル付近に連なるソルトレンジ。ミネラルが大変多いことで有名ですが、その中でも群を抜いて体に良いとされている「ブラックソルト」。
ブラックソルトの特徴は、硫黄分を多く含み、汚染とは無縁の太古の海水から生成された純粋な自然塩で、水に溶かすことで、その水を酸化還元水に変え、活性酸素を中和します。
ヒマラヤの地下のマグマの熱で焼かれた岩塩「ピンクソルト」を、サッジカールという香木と一緒に再高温焼成した「ブラックソルト」は、現地で昔から胃腸薬として薬の代わりに使われてきました。ブラックソルトは優れた還元塩で、料理をおいしく、体を健康にする力があります。
その二。小豆島で自然栽培されたマオカカオ
カカオはスーパーフードという名がつくとおり、たくさんの体に良い栄養が含まれ、特に栄養価が高いのはローカカオ。ローカカオは、全く手を加えられていないもの、または低温で加工されたものをいいます。
カカオに含まれる主な成分●マグネシウム●カルシウム●亜鉛●鉄分●抗酸化物質●PEA（フェニチルアミン）●オメガ６●ビタミンCなど
ローカカオは、ポリフェノールやカテキン・エピカテキンなどの抗酸化物質の含有量が多いのも特徴。この抗酸化物質は、活性酸素を抑える働きがあるので、体内のトラブル予防やアンチエイジングにも効果的。
その三。台湾産の幻のスパイス、マーガオ（馬告）
台湾の原住民「泰雅族」が、古来より調味料として長らく愛用してきた。見た目は黒胡椒のようだが、「ぴりっとぢした辛味」よ「ほのかな苦み」に加え、「強烈なレモングラスの香り」を放つ。
その四。宮古島にて作られたcosumichemp、EMS酵素活性、麻炭パウダー
品種改良でない固定種の麻幹（オガラ）を使用。台湾にて自然栽培、宮古島で栽培され、さらに８０種類のハーブ＆有用微生物群で生まれたEM菌酵素を活用しています。多孔質性は、備長炭のおよそ４倍、孟宗竹の１．６倍ありますので、粉砕機を使わず手で押しつぶすだけでも、超微粒子のパウダー状になります。EMS酵素活性麻炭の麻力は、安全無害を前提にして計り知れない多様性があり、有用微生物から分泌された酵素と麻炭で身体や大地の循環がはじまります。
その五。
スパイスの女王、カルダモン
ショウガ科の多年草で、インドでは古くから薬用とされ、日本では明治時代より苦みチンキ（食欲を促す薬）の原料として利用された。インドやスリランカで生まれた「アーユルヴェーダ」では最も安全な消化促進剤とされている。抗炎症作用、口臭予防、消化器官の不調改善、リラックス効果、発汗作用などがある。
その六。無農薬黒胡麻を低温圧縮し、作られた油のおから
希少農薬不使用 化学肥料不使用 国産ごま使用。「カルシウム」「ビタミンE」「鉄分」「リノール酸」などが豊富。
その七。
無農薬で育てた薔薇をドライに。
その八。昔ながらの丸大豆仕込みで自家醸造された醤油のおから
こ～んなものが、「黒八美」には入っているのです。
これからの時代に、自らの力を呼び覚まし、引き出す、自然の恵みを味方に
人にも環境にもやさしくありたいですね(^^♪
ご参考までに。
「黒八美」お問い合わせ先/
菌カフェ７５３
０４５－９３５ー７５３１
営業時間：１１：００～１５：００（L．O）１６：００close
定休日/ 不定休
是非一度行ってみてくださいね(^^)
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オーダーアレンジメント、ご好評いただいております(^^)お気軽にお問い合わせ下さいね♥
今日も最後まで読んでくれて
本当にありがとうございます⤴またね👋