人参の葉の胡麻和え

材料：人参の葉 5本分、切りごま 大さじ3、花削り鰹節 1パック、砂糖 大さじ1、ろく助醤油 大さじ1

①人参の葉を5センチの長さに切り揃えた葉先を2分茹でます。

②水気を切り、切りごま、花削り鰹節、砂糖、ろく助醤油で和えて出来上がり。