菊芋のマリネ

材料：菊芋 お好みの量、オリーブオイル 大さじ２，

ろく助塩白 少々、胡椒 少々

マリネにするだけ

①泥付きの菊芋は良く洗って、皮をむかずに細切りにします。

②オリーブオイル、ろく助塩白、胡椒でマリネにするだけ。

　簡単に大地の恵が 丸ごと頂けます。 お試し下さい。