煮豚 | ろく助本舗のレシピブログ

ろく助本舗のレシピブログ

料理研究家の長尾睦子先生に「ろく助」の塩と醤油を使った
美味しいお料理を紹介するブログです。
http://www.rokusuke-honpo.com/

材料:肩ロースの固まり 400g、生姜 一欠片、

ねぎ 青い部分 1本分 にんにく 一欠片、水 300ml、

ろく助醤油 大さじ4、酒 大さじ2、砂糖 大さじ2、

ろく助塩白 少々、ゆで卵 数個

 

炊飯器に材料を入れて普通に炊飯モードで加熱。 

 その後1時間程度保温して出来上がり。