カジキのブレザオラ
カジキのレッジョカラブリアでありそうな。
黒こしょうかペペロンチーノか
マンジャ エ ベービ
豚バラ肉のネギ巻き。
前もやってましたが、ニンニクの新芽と葉玉ねぎとダブル巻きです。
新芽の少しの季節だと思います。
焼くと煙が凄くて8割警報機なります。
豚チチカブのソテー 芋とウイキョウ、マスカルポーネのピューレ。
豚の乳です。
ミルキィーかつ歯ごたえがコリコリです。
ちょっとしたアテに。
華やかなでボリュームある白ワインとアイマス。
普通のお肉食べたいってそろそろ常連さんから苦情来てます。
もう少しお待ちください。(^_^;)
森之宮 トラットリア ロクダイ