完熟梅酒梅干し用の少し黄色っぽいので梅酒!今まで失敗したことないしね!!昔は青い梅で梅酒って言われたのかな?詳しくはしらんのだけど、、、洗っておいて1日おいて、、、ちょっと黄色増したかな?明日まで置いておくか?だけど今日やっちゃお!今年はもう1キロ漬けておきたいんだけどね!毎年、減った分漬けます!美味しくなーれ