レーズンｄｅリゾット風ピザ

昨日は両親へのお祝いの言葉を沢山ありがとうございました。こういったお祝い、激励の言葉って凄いパワーにもなるんですよね！　本当にありがとうございました。父も母もこれからの人生さらに深みのあるものにしていけることでしょう。

では、今日の記事です。
レーズンってコレステロールゼロだってご存知でした？　しかも、疲労回復にも効果があるということで、今年も終わりに近づきスケジュールがつまってきた方、お疲れではありませんか？　そんな方のために、スナック感覚でいただけるこんな１品を今日はご紹介します。

どんな料理かな？

レーズンｄｅリゾット風ピザ♪

うふふ、ネーミングがいいでしょ？(^^)

では、作り方です。

ボールに全ての材料をいれよく混ぜます。
詳しくは↓のレシピをみてね。(^_-)

フライパンにオリーブオイルとバターをひき
生地を流しいれ焼いていきます。

ふたをして蒸し焼き！

ひっくりかえし、もう片面も。

焼きあがったら、８等分に切って
ケチャップとタバスコを混ぜたものをそえて

召し上がれ♪

リゾットのようなコクにレーズンの甘みが加わり、ちょっとお洒落なご飯ピザが出来上がったよ。ワインはもちろんのこと、ミルクにもよくあうから、子供のおやつやランチにも最適♪　子供用のソースにはタバスコはなし！だよ。d(^-^)ネ!　　では、レシピです。

《材料・２人分》
☆ごはん　２２０ｇ
☆卵　２個
☆ハム　４０ｇ
☆チーズ　３０ｇ
☆レーズン　３０ｇ
☆グリーンピース（冷凍のものでＯＫ）　３０ｇ
☆クルミ（粗く刻んだもの）　１５ｇ
☆鶏ガラスープの素（粒状）　小さじ１／２
・オリーブオイル　大さじ１
・バター　大さじ１
★ケチャップ　適量
★タバスコ（お好みで）　適量

《作り方》
１）ハムは１口サイズに切っておく。クルミは粗く刻んでおく。
２）ボールに卵を割りほぐし、☆の材料全てをいれ、全体を混ぜておく。
３）熱したフライパンにオリーブオイルとバターを加え、２）の生地を流しいれ、最初は強火で、途中で中火にしふたをして蒸し焼きにする。
４）ひっくり返してもう片面を３）と同じように焼く。
５）焼きあがったら、８等分にカットして、ケチャップとタバスコを混ぜたソースにつけ、召し上がれ。

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