では、恒例の出来上がりをどん！
熱々オーブンからとりだし、
１人１人盛るとこんな感じになるのよ♪
では、早速作り方いっちゃうね～
１人１人盛るとこんな感じになるのよ♪
では、早速作り方いっちゃうね～
まずはこうしてミンチとみじん切りにした人参を炒め、ロッキン流ソース（レシピをみてね♪）で味付け。
で、その間にマッシュポテトも作っちゃっておくの。
そうそう、私はじゃがいもは茹でません！ レンジでチンしてマッシュするだけ。ずぼらな私にはぴったりでしょ？(^_-)
あとはこんな感じ～♪
↓
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耐熱容器にマッシュポテトをひき、その上に先につくった味付けミンチの具をのせ、そこに冷凍のコーン、最後にモッツェレラチーズをのせ、１８０度のオーブンで３５分～４０分やいたら
こんな感じに出来上がり♪
１人づつお皿にもって、いただきま～す！
１人づつお皿にもって、いただきま～す！
Ｃちゃんのお口にあうかな？
美味しいからこんな笑顔♪
Ｍちゃんも(^o^)
食卓はいつも賑わってます。(^x^)
食卓はいつも賑わってます。(^x^)
では、作り方なんだけど・・・
マッシュポテトはきっとご家庭によっても作り方、味は様々ですよね。で、私はこんな感じ。
私はマッシュポテトを作る時に、バター、牛乳、卵黄、パルメザンチーズ（たまにクリームチーズも）、砂糖をいれて作ります。ただ、分量はてきとー。(^^ゞ すみません。
ただ、今日はソースのレシピをご紹介させていただきま～す♪
《材料》
・牛ミンチ（合挽でもＯＫ） ４５０ｇ
・玉葱（みじん切り） 半個
・人参（みじん切り） １本
・バター １０ｇ
☆ブラウンシュガー 大さじ２
☆ケチャップ 大さじ３
☆トンカツソース 大さじ２
・サラダ油 適量
《作り方》
熱したフライパンにサラダ油をひき、牛ミンチ、玉葱、人参を炒めていき、☆のソース、バターをいれ、全体を絡めて、お仕舞い。
ね、簡単でしょう～？
で、全体の作り方だけど、上記でもおわかりだと思うのであえて必要ないですよね～
ということで、これは簡単で美味しい！ので、是非是非、お作りになってみてくださいね～
ロッキンの感激コーナー！
こちらではもうお馴染み、ほんといつも作レポありがとう！のayumuちゃんが先日ご紹介したばかりのカレーと牛乳でチキンもびっくり！を作ってくれました～ ズッキーニのかわりにブロッコリー、クミンのかわりにウコン、ガラムマサラで・・という臨機応変なアイデアでこれまた美味しそうに♪ 「牛乳を混ぜても牛乳くささもなくまろやかで本当に美味しい炒め物に子供も義母も美味しいと舌鼓を打ちました～！」とのコメントまで！！ いつもどうもありがとう～♪
そして、もうお１人方！ ブログはお持ちではないんだけど、既にロッキンブログにはなくてはならないコメンテイターのお１人、たかこさんがこれまた先日ご紹介したばかりの生地しっとりレモンケーキ♪を作ってくれました～ なんでも「会社に持ってきましたがなかなか好評でした！！ロッキンさんのレシピはすごいです☆」との嬉しいコメントまで♪ 作ってくださってありがとうございます～♪
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