新しいスタッフたくみ | 柏駅西口・串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」笑売中!

柏駅西口・串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」笑売中!

37歳で脱サラ。
串かつ屋を開業するべく、本場大阪新世界の超人気店と銀座の老舗高級店にて修行。
2店舗での修行を終えた40歳の今、柏駅西口の高島屋裏通りに串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」を2014年4月に開業。
四十にして惑わず。

三千六百ニ十六日目 

 

柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。


きょうもzoom朝礼からスタート!


その後は少しだけのんびりしてランチタイムから閉店まで柏本店にて。


夕方まではのんびりながら、夜はおかげさま。


今夜は新たに加入したスタッフたくみとの初顔合わせ。


19歳の専門学校生で飲食店でのバイトは初めてとの事。


今日が3回目の出勤との事でホールの仕事をどんどん任せました。


3回目、全体的な流れを把握出来てたからかメキメキと頭角を表した感じ。


なんせ言われた事を素直にやる姿勢、まっすぐな性格がいいですね^ ^


めちゃくちゃ強力な戦力に育ちそうな気がして嬉しい♪


どの業界も人手不足で、いいスタッフと出会えるのは難しいからこそたくみとの出会いは本当に幸せな事。


感謝感謝大感謝ですね♪