前日のような勢いはなく | 柏駅西口・串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」笑売中!

柏駅西口・串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」笑売中!

37歳で脱サラ。
串かつ屋を開業するべく、本場大阪新世界の超人気店と銀座の老舗高級店にて修行。
2店舗での修行を終えた40歳の今、柏駅西口の高島屋裏通りに串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」を2014年4月に開業。
四十にして惑わず。

笑売千四百六十二日目

 

こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。


イチローが会長付特別補佐に就任し今シーズンの選手として出場しないことに。


事実上の引退になるのでしょうか。


いずれにせよなんとも寂しい幕切れでしたね。


さて、きょうは急遽、坂田さんに朝からヘルプのお願い。


それと共にいっさにも1時間早くきてもらい、坂田さん&いっさ&僕で大量に仕込み。


3人でやると早いし効率的。


ランチタイム開始後は坂田さんに揚げ場を任せて僕は裏の事務所にて事務作業&買い出しへ。


買い出しのついでに南流山店に行った後、お隣に新規開店した焼き鳥屋さんにご挨拶。


綺麗なお店で、これから一緒に南流山を少しでも盛り上げれればなと思うばかり。


そして夕方から僕が参戦して坂田さん&いっさが休憩へ。


前日とは一転、17時までは暇ではないものの勢いはなし。


そのまま夜営業に突入するも、やはり前半のんびり。


19時ごろに一気にピークがきて満席となり、やっとゴールデンウィークかな、という雰囲気。


そして再び坂田さんに揚げ場を任せて僕は早上がりをさせてもらいました。


前日のような勢いを期待してただけに、少し物足りない結果となってしまいました。


とはいえいい一日になって良かったです。


あと2日、ファイト!