☆お知らせ☆

６月の定休日。



８日(火)

１４日(月)

２１日(月)

２８日(月)


です。




そして、今月のメニュー替えが、


１４日(月)に決まりました!!



２１日でお伝えした方、
スイマセン。。。


少し早めて１４日になりましたので、


宜しくお願いします!!

大満足☆

昨日の休みを利用して、櫓仁がお世話になっている

『しん直』さんというお料理屋さんにお邪魔しました！！

ここのママさんが作る料理がメッチャおいしいんです(*´∇｀*)


まず出てきたのが7品もある前菜。















真ん中手前の白いのがお豆腐なんですが

お塩で食べるんです（・∀・）

メッチャおいしかったです。


この後にお造りが出て

次は何が出るのかなぁって思ったら

お鍋の準備が始まりました!!



そうです!!


ハモ鍋(*ﾟ▽ﾟ*)


以前からママさんの作るお出汁がおいしいと聞いてたので

一度は食べたいなと思ってました。

まさかコースに出てくるとは思ってなかったので

テンションあがりました(☆ﾟ∀ﾟ)
































こんな感じで店長がずっと鍋奉行してくれました（笑）


食べてばかりですいませんでした。。。


でもホンマにお出汁がおいしくて汁まで完食しました (´▽｀)






残念なのがこのお店


6月18日で閉めてしまうみたいです。。。


こんなにおいしいのに。。。




自家製の梅酒もかなり美味いです☆


なんで閉めるんやろ～???


寂しいですね(´；ω；`)



最後にママさん、器まで譲ってくれました。


しかも結構いい感じの☆

お椀とか可愛かった!!



お店なくなるのは寂しいけど


おいしいお料理に出会えた事

ママさんに出会えた事




少しでもこれからの自分に吸収できればいいな♪



大満足の1日でした（´∀｀*)

新玉葱。

おはようございます。

今日は早起きしてメニューかんがえてます。


材料は新玉葱！！


淡路産のものもすごくおいしいんですが、今泉州玉葱がいいカンジらしいです☆


新玉葱の特徴は甘みが強い、柔らかい。

相性のいい素材は、無限大。ほんとにいっぱいあります。

相性のいい調理法は、焼いても炊いても揚げても、もちろん生食もよし。

そろそろ肉使いたいなと思っていたので、うちの人気のもち豚と組み合わせて
考えてみる。


考えると見えてくる、ゼッタイ相性はいいけどあまり他では見ない料理。

新玉葱はかなりいろいろ可能性がありますね！！



というわけで乞うご期待！！

近日中に単品メニューで書いてるかもです！！

それでは、今日から6月。

気分を入れ替えて仕入れいってきます！！！