ｴﾋﾞﾌﾗｲ 
ｶﾚ～
ｶﾚｰ
うひょひょん
ｶﾚ～ｶﾚｰ
うひょひょん
ﾁｷﾝｶﾚｰ
材料＜③～④人分＞
①下準備☆鶏肉をヨーグルトとで一晩寝かせるといい
②バターを中火で①分炒める
③玉ねぎ、トマトを加え⑤分炒めたら人参＆水を加え弱火で２０～３０分ですが圧力鍋なので⑥分程煮ます
④⑤分程煮たら火を止めオイスターソースを入れて
⑤今回は・・・・ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ（辛口）半箱＆こくまろ（中辛）半箱＆ﾊﾞｰﾓﾝﾄ（中辛）半箱
＜隠し味＞
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
ﾁｮｺ
ｺｰﾋｰ
ｺｰﾋｰﾐﾙｸ
今日のゆうご飯は・・・・
中華丼にしようっと
◇◆中華丼◆◇
材料 （ ３～４人分 ）
豚小間切れ
200ｇ
白菜
1/4個
人参
小１本
ピーマン
２個
シイタケ
４個
エビ
４尾
イカ
すこし
にんにく
１片
生姜
すこし
★オイスターソース
大さじ３
★ 中華ｽｰﾌﾟの素
大さじ３
★酒
大さじ２
★醤油
大さじ２
★水
300cc
★水溶き片栗粉
適量
★ゴマ油
大さじ１
①にんにく、生姜はみじん切り、そのほかの具は食べやすい大きさに切る。エビと、イカは醤油と酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
②大きめのフライパンに油を敷き、にんにく、生姜を炒める。においが出たら、豚肉→人参→シイタケの順に加えて炒める
③水と調味料を加えた後、塩こしょう、醤油で味を調整する。（白菜も加わるためちょっと濃いめに）
④白菜とピーマンを入れて、くつくつ煮込み、ある程度火が通ったらエビ、イカを入れ火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける
⑤最後にごま油大さじ１を混ぜて香りをつけて完成。
ご飯の上にかけていただきます。
材料 （ ３～４人分 ）
| 豚小間切れ | 200ｇ |
| 白菜 | 1/4個 |
| 人参 | 小１本 |
| ピーマン | ２個 |
| シイタケ | ４個 |
| エビ | ４尾 |
| イカ | すこし |
| にんにく | １片 |
| 生姜 | すこし |
| ★オイスターソース | 大さじ３ |
| ★ 中華ｽｰﾌﾟの素 | |
| 大さじ３ | |
| ★酒 | 大さじ２ |
| ★醤油 | 大さじ２ |
| ★水 | 300cc |
| ★水溶き片栗粉 | 適量 |
| ★ゴマ油 | 大さじ１ |
①にんにく、生姜はみじん切り、そのほかの具は食べやすい大きさに切る。エビと、イカは醤油と酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
②大きめのフライパンに油を敷き、にんにく、生姜を炒める。においが出たら、豚肉→人参→シイタケの順に加えて炒める
③水と調味料を加えた後、塩こしょう、醤油で味を調整する。（白菜も加わるためちょっと濃いめに）
④白菜とピーマンを入れて、くつくつ煮込み、ある程度火が通ったらエビ、イカを入れ火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける
⑤最後にごま油大さじ１を混ぜて香りをつけて完成。
ご飯の上にかけていただきます。
お昼ごはん
何にしようかなぁ 
チャーハンでも作ろうっと
☆キムチチャーハン☆
材料 （ 2人分 ）
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 焼豚 | |
| ２枚（焼豚：１センチの厚さ１枚） | |
| キムチ | お好みで適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 油 | 少々 |
| ご飯 | 茶碗2杯分 |
1★フライパンに油をひき、玉ねぎ・ハムを炒める。少し火が通ったら塩コショウで味付け。
2★キムチは細かく刻み、1の中に入れて少しだけ炒め、すぐにご飯を入れる。
3★キムチが全体になじむよう炒めたら、しょうゆをいれ更に炒め、塩コショウで味を整えればできあがり。
★ごま油を仕上げに少しかけると美味しい★
