ダイエット継続中～
ただいま ６０ｋｇをｷｰﾌﾟ （1ヵ月半で－４ｋｇ減ですなぁ）
もっと落とさねば・・・
目標 あと・・・－８ｋｇ減
しかし・・・・
ﾚﾊﾟｰﾄﾘ～も飽きてもうた
そして・・・・
発見
豆腐ﾀﾞｲｴｯﾄ に切り替えをしよう
辻ちゃんもこれで 
１５～２０ｋｇ 減したって言うし・・・
がんばるぞ
☆ジューシーハンバーグ☆
材料
（ 3人分 ）
| 合挽き肉 | 450グラム |
| 玉ねぎ | 1玉 |
| パン粉 | 大さじ4 |
| 牛乳 | パン粉が浸るくらい |
| 卵 | 2個 |
| ナツメグ | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 牛脂 | |
| スーパーに置いてるもの1個 | |
☆玉ねぎをみじん切りにしてバター適量で炒めます。
ひき肉を更にまな板の上でこねるようにみじん切りにします。
☆冷ました玉ねぎとひき肉・牛乳を加えたパン粉・卵・刻んだ牛脂を入れてこねます。
こねるっていうか混ぜる
☆塩コショウ・ナツメグを入れて更にこね、形を整えます。
熱したフライパンで片面中火で焼き、蓋をして弱火で焼いたら出来上がり
牛脂が溶けてめっちゃジューシー！！
☆牛脂がポイントです☆
☆チーズケーキ風ホットケーキ☆
材料
(3～4人分)
| ホットケーキミックス | |
| １袋（200グラム） | |
| たまご | １個 |
| 牛乳 | 150ml |
| クリームチーズ | 100グラム |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| マーガリン | フライパンにひく用 |
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをﾚﾝｼﾞでﾁﾝしてやわらかくしておく。
そこに砂糖を入れ、味を調節。
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽにたまご、牛乳を入れ混ぜる。
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとよく混ぜる。
焼けば出来上がり
☆ハムエッグ ☆
☆春巻き☆（ﾁﾝｼﾞｬｰﾛｰｽバージョン）
材料
（ 4～5人分 ）
| 豚肉 | 200ｇ |
| ﾋﾟｰﾏﾝ | 7個 |
| たけのこ | 2袋 |
| しいたけ | ４枚 |
| 春巻きの皮 | １０枚 |
| おろししょうが | 少々 |
| おろしにんにく | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 中華あじ | 小さじ１程度 |
| 塩 | 少々 |
ﾁﾝｼﾞｬｰﾛｰｽの素 コショウ |
少々 |
| 片栗粉 | 少々 |
| 小麦粉 | 少々 |
☆春巻きの皮は、室温にもどしておく。
小麦粉は春巻きのまき終わりに、皮にのりとして使うので、水で溶いておく
☆野菜は洗って、薄切りにする
☆フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め、火が通ってきたら、野菜を全部入れて炒める。
好みで、おろししょうが、おろしにんにくを加える
☆中華あじ、塩、コショウ、しょうゆ、ﾁﾝｼﾞｬｰﾛｰｽの素で味をととのえる
水溶き片栗粉を少し加えて・少しとろみをつける。
☆冷めたら、皮で具を包んで、１８０度の油でキツネ色になるまで揚げて出来上がり。
☆酢醤油、からしを添えて・・・。
今日のごはんは
鮭のムニエル
材料 （ 3人分 ）
| 鮭 | ３切 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| えのき | 1個 |
| 舞茸 | 1ﾊﾟｯｸ |
| 小麦粉 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 白ワイン | 大6 |
| マヨネーズ | 適量 |
| レモン汁 | お好みで |
| バター | 20g |
☆玉ねぎスライスとｷﾉｺ類を少量のバターで炒める。しんなりしたらアルミホイルにしく。
☆鮭に塩・胡椒する。（塩鮭の場合は胡椒のみ）そして、小麦粉を薄くまぶす。玉ねぎを炒めたフライパンにバターを少量いれ皮がパリッとするくらい鮭を焼く。
焼いた鮭を玉ねぎ、ｷﾉｺ類の上にのせ、少量のバター、白ワインをふって
蒸し焼きにする
☆グリルで弱火～中火で約10分加熱します
☆10分後アルミのフタを開けてみて、中が美味しそうに蒸し焼きされていたら、
マヨネーズを細く網掛けし、今度はアルミのフタを取った状態で
マヨネーズがきつね色になるまで（約1分半）加熱
☆あればパセリ（生でも、ドライでも）をふりかけて
食べるときはレモンをジュッとかけて