ニジマス料理この前のニジマスはこうなりました。王道の塩焼き白菜、エリンギ、長ネギと一緒に味噌を入れて、包み焼き。味噌は酒と砂糖で味を整えました。最後は味噌焼き。でかい40cmのマスは味噌漬けにし、2日ほど漬けて、グリルで焼きました。温野菜を添えて、レモンを搾り食す。絶品です‼︎今日も明日も関西の釣り楽しんで来まーす‼︎関西あと1カ月かぁ.......
王道の塩焼き
白菜、エリンギ、長ネギと一緒に味噌を入れて、包み焼き。味噌は酒と砂糖で味を整えました。
最後は味噌焼き。でかい40cmのマスは味噌漬けにし、2日ほど漬けて、グリルで焼きました。温野菜を添えて、レモンを搾り食す。絶品です‼︎