柚子ポン酢作り | キルト &菜園 Diary

キルト &菜園 Diary

父ちゃま管理の家庭菜園や母ちゃまのキルトや日々の出来事、家で収穫した食材を使った大雑把な料理など綴りたいと思います!



わざわざ報告することでは
ありませんが💦😅

約19年ほど
在籍していたキルトグループを
卒業させて頂きました
2年に一度の作品展に向けて
作品作りに追われる日々😅
19年と駆け抜けて参りました
そろそろゆっくりしたいなぁとの
考えで独立しました
まだまだミシンキルトや
やったことのない手法など
学びたいことが沢山あります☺️
これからはマイペースで!
先ず個展という夢を叶えるために
少しずつ準備をしていきたいと思います💕




さて今日は
先日のシークワサーポン酢に続き
柚子ポン酢を作りました




搾りかすの皮はもったいないので

柚子麹に使いたいなぁと思っています


それからお風呂にも入れて見よー‼️





搾った柚子の果汁とお醤油1:1と出汁昆布

何にかけても美味しいよ😋