鳳のまる泉でランチ。
インスタで気になっていた
酢橘の冷かけうどんと泉州しらす丼に鶏天です
見ただけで涼しい
泉州しらす丼のしらすはホワホワ
ちゅるりと啜ります
熱々鶏天
出汁が爽やかで、飲み干してしまいました。
先日、差し上げた私が打ったお蕎麦も食べていただいたようで、十割でも繋がってうまいとお褒めをいただきました。
元ニューオータニの副料理長が営む
鳳のダンケで晩御飯。
アミューズを食べてる間にビールをいただきます。
鮮魚のカルパッチョ。
おひとり様用に枚数を少なくしてくれます。
冷製カボチャスープ。
食器もシルバーも冷え冷え！
この心遣い。
ずっとシルバーと言ってましたが、バイト用語かな？
いつのまにかカトラリーと言ってますが、
なんか馴染めません。
若鳥のガーリックソテー、ローズマリーの香り。
気温が高くなると、この料理がよく出るそうです。
ごちそうさま。
鳳のゼロナナ、料理のネーミングセンスが抜群です。
シンプルにうまそうなものと、どんな料理なんやろうと、想像が膨らむものが並んでます。
さて、おまかせ前菜の３種盛りから。
ポテサラ、よだれオクラ、コーンとハムのクリームコロッケです。
生カツオの炙り
和牛切り落としとろろ卵黄。
とろろを混ぜると下のタレが混ざります。
そこに和牛切り落としをつけて食べます。
こりゃ、ご飯が欲しくなるやつと独り言を呟くと、白ごはんが出てきました。
ありがたい。
ごちそうさま。