蕎遊房 紫陽花の季節

今回の蕎麦打ち研修会は人数が少なかったです。

十割蕎麦はロットによって水加減が違います。

30ccは変わるかな。

水回し

菊練り前

のし

今回は、お世話になっているお店にサプライズ郵送です。