和久井 うど

新橋の和久井、カウンターの端っこに潜り込めました。

切り干し大根から。

鮭の酒粕煮。

お刺身。

うど、柔らかく炒め煮しています。

胡麻油の香り。

春雨サラダ。

サクッとごちそうさま。