夜のます道庵

菊川の燻製屋、ます道庵に夜お邪魔しました。

燻製三昧というセットは、燻製卵、燻製サラダ、燻製手羽先がつき、６５０円で楽しめます。

燻たまの色が鮮やかです。燻製かまぼこがオマケ。

焼き魚は、ブリの塩焼き。皮がパリッとして、いい感じ。

トマトハイも、爽やかでした。

店内で、燻製を、作っているとのこと。

下町には、珍しい禁煙も、燻製の香りを楽しむのに、良かったです。