今日お花見ランチをしてきたんだけど、なんかヘン・・・
まだ満開一歩手前なのに、もう桜散りはじめてる。
こうやってガクごとボトボトと。
おかしいね～。桜、弱ってるのかな？
満開と思って行ったからちょっと残念だったけど、比較的いっぱい咲いている木を探してその下でお花見♪満喫してきました～。
ここのところの春めいた陽気で、家庭菜園のほうれん草がものすごい勢いでニョキニョキ成長してるらしいです。毎日わんさか収穫されるので、食べても食べてもなくならな～い。
そこで今日は、お気に入りのキッシュで消費～♪もっといっぱい入れちゃえばよかったなぁ。。
いつもよりパルメザンを多めに入れてみたら・・・うふっ☆激うまだわ～！
津田陽子さんの「フロール」のレシピでロールケーキを作りました。
（見た目、別物だけどね。。）
スポンジは今までで一番美味しくできたかな。
クリームは、ホワイトチョコレート入りのガナッシュクリームなんだけど、せっかくの純生クリームの美味しさがどこかにいっちゃってもったいない。これならもっとお手頃生クリームでいいかも。ちなみに私は、生クリームそのままの方が好みかな～。
クリームの泡立てはたっぷりめにするんだけど、どうしてもゆるくなっちゃう。もっとボソッとなるまで泡立てたらいいのかな？・・・
ちょっとドライブがてらお出掛けした先で、スペアリブの炭火焼を発見☆
この隣にもう一台、すごい量のスペアリブをモクモク煙を上げて焼いてました。
私も列に並んで焼きたてのスペアリブをゲット。
軟らかいお肉に炭の香ばしい香りがして美味しかった～☆ ビールが欲しくなります。
桜の満開ももう少しみたいでワクワク～
ちょっとハマってます。すごいね、NASA TV！
今日は、日本初の有人宇宙施設「きぼう」が宇宙ステーションに取り付けられた記念すべき日。その重要ミッションをこなす土井さんの船外作業の様子をライブで映像配信してましたね～。つい先程は、今日のその作業風景をダイジェストで映してたし。
土井さんの完璧な作業が終了したときにNASAのスタッフに土井さんが褒められているのを聞いて、嬉しい気持ちになりました。「タカオ、スゴーイ！」って。本当にすごーい☆
リプトン リモーネに付いてたおまけ、ピエール・エルメのストラップ☆
全８種類あるうちの「Macaron Rose」をゲット！レモンティーは飲まないから一つで我慢しました～。
ちょっと久しぶりかな、カンパーニュ。
今日は初めて1.5倍の生地で大きく焼きました。
あと、初めて銅板を使ってみましたよ～。熱伝導が良くハード系のパンがパリッと焼けるとのことなので、気になっていた銅板。ずっと探してて、ようやく調度良いサイズのしかもお手頃プライスのものを発見したのです。
銅板効果なのか、それとも スチーム→窯入れの工程を見直してちゃんとやったのが良かったのか、クープが最高に美味しそうに開きましたよ～☆ ほら！↓
こんなにパックリ感たっぷりにエッジも立ったクープは、カンパーニュでは初めてです。ルンッ♪
真いわし
名産、生しらす
しらすモリモリ～☆
あん肝の煮付け
あん肝さんもモリモリ～☆
さんまの炙り
う～ん、香ばしい～！
サーモン
おすすめメニューの 赤尾あじ
脂ノリノリ～☆
久々の魚がし鮨、堪能いたしました～♪
Staub ピコ・ココット ラウンド 22cm ブラック が届きました。
今日初めて憧れのストウブ鍋を手にしたけど、ちょっと事情があり、実はコレ、２個目のストウブ。はじめに注文した方にはまだご対面できていません。
さぁ、思う存分お料理するぞー♪
明日コレを持ってお出かけなので、今日はパウンド型で焼きました。丸型は持ち歩くの大変だからね～。
バレンタインの日に焼いたのが甘かったので、今日はビターチョコで＆お砂糖も控えめに。ぶっつけ本番なうえ、味見もしてなくてどんなデキかわからないけど、でも持って行っちゃうのだ！