このブログは後期高齢者の年寄りが気ままに過ごす一日を記録したものです。
食事、趣味、健康面などを書き連ねています。
今日はお弁当のメインが白身魚の香草焼きでした。
香ばしく焼き上げられた白身魚は、外はこんがり、中はふっくらとしていて、とても美味しくいただきました。肉料理よりも脂質が控えめで、さっぱりとした味わいが暑い季節にもぴったりです。
ご飯には、たらこと焼き鮭を少しずつのせて彩りを添えました。どちらもご飯との相性が良く、最後まで飽きることなく楽しめました。
副菜はいつもと同じですが、レタスやキャベツ、ミニトマト、マカロニサラダ、漬物などが入り、野菜もしっかり摂ることができます。
さらに、別添えのスープには玉ねぎやブロッコリー、トマトが入っており、野菜不足になりがちな昼食を補ってくれます。
全体として、たんぱく質、野菜、炭水化物のバランスが良く、健康を意識した満足度の高い昼食となりました。年齢とともに食事の内容にも気を配るようになりましたが、美味しく食べながら健康維持ができるのは嬉しいことです。
今日もごちそうさまでした。
