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暇つぶし(/・ω・)/

思い出すのが困難になるくらい日にちが経ってきました・。・; (←書いているのは19日w)


今朝は妹のリクエストでキムチうどんを作った。
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卵で見えないけど、お肉&葱&人参が入ってる。

卵半熟くらいにしたかったんだけど黄身が生や~。


一緒に、昨日作った

[参考] ピリ辛☆割り干し大根の漬け物 byクックパッド
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を食べた。合わせ液に漬かってるところ&漬かってなかったところで色に差が出たorz

まめに混ぜなかったのがいけなかったんだけど(・・;)

味はちょっと大根の苦味があるけれど食べやすかったかな。思っていた味とはちょっと違かったけど普通に美味しかった。


この前のイカの余りでイカゲソ揚げ。

[参考] フライパンで簡単♪ イカの香り揚げ焼き byクックパッド
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レシピは前回のと同じ~。

前に家でイカの塩辛?食べた時に吸盤の中にある輪っか?みたいので食べる気が失せたので全部取り除いた(・ω・´)タコは吸盤美味しいのにイカの吸盤ってまじ厄介だわ。

油の温度が高すぎたせいで若干色が濃いィですが、苦くはなかった(・∀・)b


夜はラーメン!
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中盛りまでサービスな上に、

クーポン使うと餃子やミニ丼がサービスになったりしてお腹いっぱい食べられる( ´艸`)

写真は中華そば。

豚骨魚介スープで麺は中太麺~。

昔はラーメンと言えば味噌!細麺!が好きだったけど、

最近は断然醤油に太麺ラヴだなぁ。(辛ネギ味噌は除く・・。)

今朝、カーテンを開けたら雪が降っていた。
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天気予報とか見てなくて大根干しっぱなしだったので救出・・!

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ちなみにこんな感じで干されてました。100均で買ったキャンプ用とかのネット。

レシピだと一週間干すって書いてあったけど・・まだ3・4日。

テレビで散々今年の冬は乾燥・乾燥言ってたからタブン大丈夫・・?

 そんなことより田舎なの晒して楽しいノ美味しいノ?((゚m゚;)ダナ
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取り出してみたところ。

写真の通り柔らかくなった大根(・ω・)シナシナ

[参考] ピリ辛☆割り干し大根の漬け物 byクックパッド
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短冊切りしてこうなった。まるでメンマのよう。

醤油&みりん&酒&酢を合わせて温めて荒熱とったら大根&鷹の爪&昆布を投入してタッパーへ!

一晩寝かせて完成は、また明日。


ちょくちょく欲しい欲しいと言っていた包丁ついに届きました!


セラミックorステンレスか悩んだんだけど・・、

セラミックは切れ味が良くて軽いみたいだけど、衝撃に弱くて落すと割れちゃうことがあったり、カボチャを切るのはNGだったり難点が目立ったので無難にステンレス包丁にした。


グローバルってメーカーの包丁が1番人気があって切れ味も良いみたいだけど8千円位して、料理初心者の私には勿体無い品だったので除外。


片っ端から楽天で包丁を見ていたら、ヘンケルスのメーカーの包丁がドンピシャw 実際ホームセンターでホワイトのを見て可愛いなぁとは思っていたんだけど、ピンクがあったんて!!!

調べたら、このシリーズ(HI Style Elite)はミント・ホワイト・ピーチ・ベージュ・ライム・タンジェリン・ブラウン・ボルドー・ブラックと9色もあった。カラー豊富!


なんと言っても魅力はロゴ!?w 刃の部分と持ち手の○のところに小っちゃい人が立ってるんです。

これがまた可愛い。


まぁ選んだ1番の理由は色なんだけどね(´∀`)
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で、実物を今日見たわけですが想像通りで本当に可愛かった!!!

使うのがめっちゃ楽しみ!


そして、メリークリスマス♪

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今年もクリスマスがやってきました!←違


クリスマス前後にニコ生でこれ作ってる人を見かけて、私も作りたいと思って買ってあったんだけど、なかなかやる気が出ず今頃になってしまいました( ̄_ ̄ i)

内容はこんな感じ。

その他、卵&牛乳&砂糖なんかも用意。
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とりま型作成!

また作る事はないだろうけれど、入っていた型を切って使うのはモッタイナイ気がしてコピーして使った。
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全パーツだけど、使う個数はそれぞれ1つだったり複数だったり。

クッキー作りなんて何年ぶりだろう・・。素使って形作ってトースターでチンしたことしかないや(゚ー゚;

めっちゃあやふやの中、説明書の手順を見ながら材料混ぜてこねてそれっぽいのが出来た。
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それをココアパウダーで1/4色付けして、残りをそのまま伸ばしてしばし冷蔵。
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ラップの上に型の紙を置いて周りをスケッパーでカットカット。

直線は余裕だけど、曲線まじで泣けたTwT;

しっかり模様もね。

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1度に全て焼くことはできないので、焼いては次、焼いては次で計4回。
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箱には所要時間180分って書いてあったけど、色々合間にやってたせいもあってか7時間かかった(((( ;°Д°))))オソルベシ
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完成。


「ぼっちプレイで接着は大変」って、これを作ってた人が言ってたけど、まじで大変だったw

 (今考えると良く乾かして次やれば良かったんだろうけど・・。)

焼くときクッキングシートが少し浮いてたらしく生地が曲がってたりとかして・・くっつけにくい部分もあった。

あと設計ミスで煙突つける場所間違えて付け直したり(・・;)←後残っちゃったしorz


とまぁ、終わったらドッと疲れたけど楽しかった♪

来年も無印に期待★

今日も採血の結果を聞きに病院へ。


結果、異常なし・・ヽ(´o`;


思い返せば昨日も今日も1度もめまいせず体調が良かった。


今後も、この調子が続けば良いのだけれど・・。


今日作ったもの2品~。


[参考] 洋風♪トマト肉じゃが byクックパッド
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小さな新じゃが半カットがゴロゴロ&ホクホク。トマト風味の牛丼みたいで美味しかったw

このレシピは良い味付け!


[参考]フライパンで簡単♪ イカの香り揚げ焼き byクックパッド
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普段は目に止まらないイカを今日は何故か手に取ったw

安いのか分からないけどお買い得みたいな感じだったから・・。

捌き方とか分からなくてググッてみたけど、イカの刺身みたいな開いて細長く切るやり方しか探せなくて、背骨みたいなのを取る方法がイマイチ分からず切ってからチマチマ取り除いた(´Д`;)

女の子の心理って奥が深いわ・・。


今日、色々悩んでいるマイミクさんが居たので日記にレスしたんだけど、

そのレスへの返答が・・まるで詩でも読んでいるようだった。


なんとなく、こういうことを言ってるんだろうなぁとは分かるけれど、

いつも的外したレスばっかりしちゃう私なので更にレスするべきか凄く悩む・・。

日記へのレスって他の人にも見られるわけだし、なんかなんかね・・。

次はメールでもしてみるかぁ~。


今朝は、県内の大きな病院へ行ってきた。


昨日の朝、薬を飲んでいるのにも関わらず眩暈がしたので心配になったのと、親に行ってきなさいっとしつこく言われたためo(TヘTo)耳鼻咽喉科は招待状なしでは行けないので、まずは総合内科へ~。

診察をまず受けたんだけど、耳鼻科の時とは比べ物にならないくらい良い先生で泣けた。


症状を伝えたら簡単な検査後、MRIを受ける事になった。

ずいぶん前に受けたような気がしないでもないけど、もう忘れた。

「大きな音がなりますけど動かないで下さいね」っと長身で若そうな先生に言われて耳栓を渡された。

なーんだ、このくらいの音かっとか思ってたら最後にドドドドドッ的な大きな連続音がなって超ビビった∑(`□´/)/


結果が出るまで時間がかかるということで、院内で昼食をとった。

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&なんとかサンド

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ワンコイン弁当。


妹&甥っ子と仲良く食べてたんだけど、途中甥っ子が泣きまくり!

子どもによっては病院=白衣=怖いところ。みたいな記憶が植えつけられちゃうことがあるみたいだから、白衣の先生に話しかけられたのが怖かったのか?(っと、その時は思った。)

注目を浴びちゃって食べてるどころじゃなかったorz


しかし交代で甥っ子抱っこしてフードコートから出たりすると泣きやみテクテク歩いていく。

決まって行くのは階段。

あー階段を登りたくて泣いてたのか・・今分かった((~∇~ )


食後、時間になり結果を聞きに行ったんだけど、異常なし・・異常な・・sh!!!


念のため採血をするか聞かれたので帰りに3本抜いてきた。

血液の黒さにビックリ・・。


結果は翌日~。


今日作ったもの。


[参考] トロトロ豚とかぶの甘辛炒め byクックパッド
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カブってあんまり食べないけど炒めると柔らかくて美味しいなぁ。


[参考] 大根葉(カブ葉)のふりかけ☆ byクックパッド
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炒め過ぎたせいか、醤油が焦げたのか少しほろ苦かった(〃゚д゚;A

でもまぁ、大人の味だね。ご飯には良くあう。


[参考] 焼きトマト♪アンチョビソースで byクックパッド

[参考] 牛肉のポテト包み アンチョビーソース by家庭で作るオシャレなフランス料理レシピ集!!(´・ω・`)-20110207-3

アンチョビソースを貰ったので使ってみようと思い2品作ってみた。

焼きトマトって生よりも食べやすい!トマト苦手な私には嬉しい発見。


お肉は牛がなかったので豚で代用。

ジャガイモの千切りが下手過ぎて思うように周りにくっつかなかった・・。

本気でスライサー買おうかな(ノД`)


[参考] ☆ふんわり♬枝豆ポテト焼き☆ byクックパッド
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冷凍枝豆とじゃがいもを使って。

簡単に作れてそれなりに見た目も良くて美味しくてコレはイイかも。

私が作ったのはふんわりしなかったけど・・薄力粉が少なかったかな(・_・;)


まずは昨日買った物から!


スナップウェアー300&Mサイズ。
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楽天で上位に入る優秀商品。


値段もそれ相応だけど、


 ・密閉性が優れている

 ・片手でも開けられる

 ・口に大匙スプーンも楽々入る


っと使い勝手抜群!


これと一緒にフォルマの調味料ラックを買った。


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一番上にスナップウェア300がピッタリ4個入って見栄え良しw

こちらも砂糖なんかの容器にパッキンがついていて密閉性があるらしい。

でも蓋が取れやすいのが難・・。


楽天で1位の商品と同じかと思いきや良く見たら!!!


私が買ったのは、

フォルマ ラック付ワイヤーフレーム 3
で、1位のは

フォルマ ラック付ワイヤーフレーム G-3

だった・・。


商品も板がガラスか樹脂か位しか違わないから気づかなかったわ。

ガラスのが良いか悩んだけど、結局値段が1000円安いこっちの樹脂ので我慢したw

ほんと、この記事誰得ヽ(○´3`)ノ


今日作ったもの。


[参考] ☆小松菜パスタ☆ byクックパッド

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相変わらず良く焦がす・・。

炒め時間わからんちん。


[参考] ❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫ byクックパッド
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初めてポテトサラダを作った。

マヨネーズ入れすぎたのと、野菜の水気がしっかり切れていなかったせいか・・しっとり通り越してベチョったorz


[参考] キャベツとハムのチーズスープ byクックパッド
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チーズチョイスに難あり・・。

普通に普通のチーズ使ってたらきっと美味しかったんだろうなぁ~。


今日は失敗続きで凹んだ。


今朝はまじで死んだーーー(((( ;°Д°))))


寝起き際に寝返りうったら、脳内?頭内?がグラんグラん揺れてるみたいで気持ち悪くて目覚めた(´_`。)

今までにないくらいの眩暈ですぐにでも病院行きたくなったけど、あいにく今日は土曜日。


でもまぁ・・しばらく安静にしていたら動けるくらいにはなったのでお昼ごろ買い物へ出かけた。


欲しいキッチン用品があったので埼玉のビバ(ホームセンター)へ行ったんだけど置いてなくて、代わりに別の欲しいものを発見。でも高いので買うのを戸惑い次へ・・。


続いて群馬のビバへ~。


まぁ欲しいものって言っても調味料ラック&粉物の保存容器なんだけど・・、ラックのほうが埼玉の店舗と群馬の店舗で1000円も違ったw埼玉で買わなくて良かった(・Θ・;)

同じチェーンでも金額結構違うんだなぁ・・。


ファーストフード店にてこれを購入。

店名も商品名も忘れた!
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外国人さんのみで運営しているカレーのお店で買った。

ちょっと味気なかった( ̄_ ̄ i)

1個の半分で十分満足で、もう1つはお持ち帰りw


続いてイオン~。
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クレープ人気商品50円引きだったので、ついつい・・。

ロマンドロールのクレープは美味しいなぁ~☆


変わりないから毎週UPする意味すごーくないけどw


パセリ。
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クレソン。
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いったい今日はなにをしたんだろう・・。日にちが経ちすぎてもう思い出せないいい。


今日作ったもの。


今日はゴボウを使うためにレシピ検索してゴボウレシピを2つと、アジの開きを焼いてみた。

[参考] ご飯がすすむ☆レンコンのきんぴら byクックパッド
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レンコンがしゃきしゃきしててレンコンって感じだったw

こういうスライス系の野菜を調理すると、スライサーとかめちゃくちゃ欲しくなる。

均等に同じ厚さに切るのって難しいし薄くなるとなるほど手が切れそうで怖い・・。


[参考] 簡単!もちもち♪れんこん! byクックパッド
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もう1品はすりおろしたレンコンにネギの微塵きり&桜エビをまぜて焼いたもの。

桜エビとかなかったからお正月の時に作っていたエビの殻の粉末を加えた!

香りだけはエビ風味w桜エビなら食感がもっと良かっただろうなぁ。


[参考] ★基本★ほっけのおいしい焼き方 byクックパッド
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ほっけ同様にレシピを見て焼いてみたけどなかなか良い感じに焼けた。(?)

頭部は裏面焼くときに発火して真っ黒になり・・持ち上げたらボロボロと落ちた!

相変わらず魚を上手にお皿にのせられず真っ二つ。

うちのグリル使いにくいわぁ。


[参考] 本日の一品。アスパラ鳥バター焼きです。 byクックパッド
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アスパラが干からびそうだったので・・おまけの一品。

お肉は鶏肉~。言うことなし!普通に美味しかったw

今朝、久々にメッセ繋いだらRO友が話しかけてくれた。

お互いの近況報告とかそんなことをグダグダお話した。


最近料理にハマってることを伝えたら、

お勧めのサイト教えてくれたり、過去にお菓子作りにハマってた事とか話してくれた。

彼女いわく

「普通の料理は"少々"とか分かりにくいのがあるけど、お菓子は分量とかキッチリしていて好き。」だそうな・・。

確かにそれは私も思うけど、普通の料理も計量しっかりしてるのはしてるし楽しいぞー。

と言いたい気持ちは飲み込んで~。

まぁ、最近は調味料の量とかだんだん学んできて目分量も多々あるけど・・。

ガサツな私には普通の料理がピッタリねヾ(。`Д´。)ノ

彼女の几帳面さを見習いたいです。


っと本題、今度オフ会するんだそうな。←楽しそうで羨ましい。

そこに手作りクッキーを持って行くんだって・・!なんて乙女w

私もそういう機会があればお菓子作りに精を出すんだけどなぁ(・ω・`)

無意味にバレンタインに向けてお菓子作りでも頑張ってみようかしら。


さーて、今日は節分です。


ニコ生の恵方巻き手作り放送が熱い!

元々作るために準備はしていたんだけど、予定変更して生主さんと同じ具材の恵方巻き作ったw

桜でんぶがタラから作れるなんて知らなかったから、桜でんぶは市販品。

残念ながら・・生主さんと同じレシピまでは見つからなかったので、素材の味付けはこちらのレシピを参考に!

[参考] 恵方巻き byクックパッド
でも、レシピが良いだけあってどれも良い味付けになったw

巻いてる途中に甥っ子が下から手を伸ばして高野豆腐を食べていたのはナイショ(゜д゜;)

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具材は、七福って事で7種類。

左上から、桜でんぶ&かんぴょう&カニカマ&きゅうり&玉子焼き&高野豆腐&椎茸。
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カニカマ不足で間に普通のカマボコ挟んだ・・(´д`lll)
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初めてにしては綺麗に巻けたかな!?
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お子ちゃま用にハーフサイズも急遽作成w
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でーきあがり。
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こんなのもUPしておこう。

年の数、2×個の豆も食べて豆まきもしました!


今年の方位は「南南東」なので、自分が思う南南東を向いて恵方巻きをモグモグ。


By wiki

大阪を中心とする風習←!?
恵方巻は、節分の夜にその年の恵方に向かって目を閉じて一言も喋らず、願い事を思い浮かべながら太巻きを丸かじり(丸かぶり)するのが習わし


これを妹が知ってたので実行。

でもね、皆同じ方向を向いて黙々と恵方巻きを食べてるとですね、何故か可笑しくて笑っちゃうんですよね・・!

作ったまんまの長さ太さで食べたから食べ切るまでめっちゃ時間かかるし、笑い堪えるのに必死だった(/TДT)/ 後半笑泣きながら食べてたし!

そして肝心のお願い事はと言うと、食べるのに必死過ぎてスッカリ忘れてたというオチ・・orz


恵方巻きまるかじりはハーフサイズに限りますね!サイズ違い反省(´_`。)


[参考] 大根葉のたまご炒め byクックパッド
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大根を漬け物に使って葉っぱが余ったので作ってみた。

葉とか放置してると干からびてポィポィってなるけど、直後にやっちゃえばなんてことないなw

レシピも簡単!美味しく頂きました。

今日は、昨日に比べれば良好。


めまいはなくて頭はスッキリ!

薬で抑えてるせいか身体めっちゃダルいのは変わらずだけど、全然動くことは出来たので買い物行ったり多少身体を動したりした。


体調悪くなる前から、しようしようと思っていたことも出来た。

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根っこの伸びたクレソンを鉢に植え替え。

赤玉土7:腐葉土3をまぜたものを使用。


別名「ウォータークレス」と言われてるだけあって水の綺麗な川辺に自生するクレソンを土に植えるのはどうなのかと思ったけど・・たっぷり水あげてれば育つかな?と安易な考えて埋めてみた。


通常は穴の空いてない鉢なんかに水をたっぷりはって、その上にクレソンと土の入ったザルみたいの乗せて、常時水を吸い上げられるような感じで育てるらしい。水は毎日交換。(←手間かかりすg)


でもまぁ、クレソンは生存力が強いらしいから、それを信じて育てよう。

枯れたらそれまでサヽ(゚◇゚ )ノ


あとパセリー!ご臨終w

(´・ω・`)-20110202-1
土まぜてなかったのがいけなかったのかな・・とか素人の思考で混ぜて植え直してみたりしてみたんだけど、妹の提案で1度バッサリ逝くことにしたw

今後果たして生えてくるのでしょうか?

妹の過去経験談によるとパセリは市販のポリポットのままでもモッサモッサ生えるらしい。

やっぱり時期的に厳しいみたいだ。


今日作ったもの。


さーて、これはなんでしょう?ニンニクじゃないよ・・。
(´・ω・`)-20110202-3
・ヤマユリ、コオニユリ、オニユリの球根
・植付けから収穫まで3年
・食用にしているのは日本と中国だけ

・正月が過ぎて値が下がった頃が買い得
・95%が北海道産
・その70%が関西圏で消費 (食材事典から抜粋)


しょっぱなからバレバレな気もするし、消費率からして関西の人なら知ってて当然なのだろうか・・。

私は初めて見て食べたけどね!


[参考] 百合根としめじのちゃちゃっと炒め♪ byクックパッド
(´・ω・`)-20110202-4

ユリネをバラしている時にフワァーって花っぽい良い香りがした。

主に醤油で味付けされたもの。ユリネって見た目に反して栗とか芋っぽい食感。味はモチロン醤油・・。

だけで食べるにはパサパサしてて私的にはいただけないけど、茸と食べるとなかなか美味しかった。


[参考] 簡単♪おうちでお店みたいな☆ホイコーロー byクックパッド
(´・ω・`)-20110202-5
今回は素を使わずに作ったー!肉多すぎ。キャベツもっと入れれば良かった・・。

食材の量がレシピと全然違ったから味が薄くなっちゃって、醤油と甜麺醤を追加投入。

味はモチロンホイコーローなのサ。


[参考] キャベツ&カニカマのゴママヨサラダ♫ byクックパッド
(´・ω・`)-20110202-6
ゴママヨサラダなのに、ゴマ最後にふるの忘れたぁぁぁぁぁ(iДi)

コールスローの酢なし具色々バージョンって感じだった。

酢が苦手な私には食べやすい!翌日ベチャってなるけど、味しみこんでてウマーだった。

薬飲むか悩んだ結果、今日から薬を飲み始めた。

朝夜7錠&昼2錠。(←多くて飲むのツライ。)

飲んだら負け(?)な感じもしたけど費用かかってるしね・・。

それにしても良くならないなぁ・・。


今日は、ほんっとぐだぐだ。


このめまいに悩まされて以来最高ってくらいにフラフラ+身体のダルさが半端なくって、なんも出来ずにゴロゴロするしか出来なかった(´д`lll)


PC触るにもキーボード打つ手がフルフルしちゃって、ニコ生安定な感じでした。

最近のお気に入りはくまごろうさんの料理放送!まじで初見の時から見るたび面白いw


リスナー「家族で正座して見ています。」

→生主がエコー声で「お茶の間放送じゃないのよ。」と一言。


このやりとりがほぼ毎回あるんだけど、毎回ふくwww


いつも昼過ぎ放送だから普通に働いてる人なら知らないだろうし、料理放送とか見る人まずいないだろうなぁ・・。

でも、ちょっとでも興味のある人は是非!オススメ!

あっ・・でも若干ひyだから気をつけて・・。(←ミュート推奨?w)


あと1つ。


昨日、妹に勧められてモバゲーの「農園ホッコリーナ」を始めた。

mixiで散々アプリは色々したけど、mixiのモバイル農園とは違って操作も軽いし可愛いしでちょっとやっただけでハマった。バレンタインイベントで作物がチョコになったり、可愛い動物が悪戯にきたり、レベル上限いくつか知らないけど3桁の人が居たりとかして、当分は良い暇つぶしになりそう。


そーんな訳で今日は料理も一切せずゴロゴロりな1日でした。