いったい今日はなにをしたんだろう・・。日にちが経ちすぎてもう思い出せないいい。
今日作ったもの。
今日はゴボウを使うためにレシピ検索してゴボウレシピを２つと、アジの開きを焼いてみた。
[参考] ご飯がすすむ☆レンコンのきんぴら byクックパッド
レンコンがしゃきしゃきしててレンコンって感じだったｗ
こういうスライス系の野菜を調理すると、スライサーとかめちゃくちゃ欲しくなる。
均等に同じ厚さに切るのって難しいし薄くなるとなるほど手が切れそうで怖い・・。
もう１品はすりおろしたレンコンにネギの微塵きり＆桜エビをまぜて焼いたもの。
桜エビとかなかったからお正月の時に作っていたエビの殻の粉末を加えた！
香りだけはエビ風味ｗ桜エビなら食感がもっと良かっただろうなぁ。
[参考] ★基本★ほっけのおいしい焼き方 byクックパッド
ほっけ同様にレシピを見て焼いてみたけどなかなか良い感じに焼けた。（？）
頭部は裏面焼くときに発火して真っ黒になり・・持ち上げたらボロボロと落ちた！
相変わらず魚を上手にお皿にのせられず真っ二つ。
うちのグリル使いにくいわぁ。
[参考] 本日の一品。アスパラ鳥バター焼きです。 byクックパッド
アスパラが干からびそうだったので・・おまけの一品。
お肉は鶏肉～。言うことなし！普通に美味しかったｗ