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暇つぶし(/・ω・)/

良い天気で、群馬だけ見たらなにもなかったよう(m。_。)m
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(逆光で真っ黒。)
空を見上げたら、2本の飛行機雲が走っていた。

救出に向かった飛行機かなにかが通ったのかな。


スーパーへ行ったらパンは皆無、お弁当もほっとんどなかった。

皆、停電している地域からやってきたのか、非常時に備えて買いこんでいるのか・・。

なにか、それっぽい物を買おうか迷ったけど結局買わなかった。


こうやってお昼は日差しが暖かいけど、

停電で電力が止まってしまった地域の人や、家を失ってしまった人達は寒い思いをしているよね・・。


昨日は震度の情報ばかりだったけれど、

今日はは被災地の映像や被災者の人へのインタビューとかが沢山流れていた。

家も粉々、車が流されて重なってたり、津波がどれだけ強かったかがありありと伝わってくる。

宮城&岩手&福島は死者、行方不明者ともに酷いね・・。


「一緒に手を繋いで津波から逃げていたら、津波に追いつかれてしまって嫁と子どもと離れ離れになってしまった。自分はなんとか木に捕まって生き残れたけど、嫁と子どもは行方不明。」っていう旦那さんの話を聞いてたら、感情移入しちゃって涙でてきた。無事また再会できたら良いなって心から思う。


福島では被爆まで・・。

人体には影響ないらしいけど、隣県だから少し怖い気もする。


あと、海外からも救援部隊がくるらしいね。

国と国との繋がりって素晴らしいな。感動した。

そんなシーンを見ていたら、一時だけ映画を見てるような気分になってしまったorz


それにしても、今も余震が続いてるね。

震源地は毎回違うみたいだからお出かけやお仕事の際には気を付けてね。

特に、太平洋側や都心に住んでる人は身の安全を第一に!何が何でも生き延びてね><;



今日作ったもの。


[参考] さばのさばき方(Mackerel) by Youtube

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昔なら魚捌くのなんて無理無理って感じだったけど、今は楽しくて仕方ないw

動画の捌き方が分かりやすくて、今回はなんとか3枚に下ろせた。
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しかし、身割れが酷いッ。私の予想では鮮度の問題な気もするけど、やっぱり捌き方の問題か・・。


[参考] さばのみそ煮(Mackerel Miso source) by Youtube
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んで、出来たのがコチラ。

前回失敗した味噌煮にリベンジ。今回のは味噌は後入れだったので安心して煮込めた。

調味料の分量の詳細がなかったので、これくらい?って感じで入れたら、結構濃厚な仕上がりに!

まぁでも、ご飯があれば丁度良かったかな。


[参考] 子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め by クックパッド

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またまた味噌ー。何にも考えずに同じ味噌味をチョイスしてしまった。

両方、前から作りたい物で食材を用意していたんだけど、日を誤った感。
まぁでもコチラは少々薄味なので問題ない。



パセリ&クレソンの経過。

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パセリは変わりなし!

せっかく生えてきたのに、こっからが育たないorz

まだまだ様子見。
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クレソン。なんと青々しくなってきた!

クレソンは日差しに弱かったみたいで、日の当たらない室内で水たっぷりあげて育てたら、だんだんとグリーンに戻ってきた。

怖かったね(>_<。)


当時、車で移動中だったけど、めちゃくちゃ揺れて酔った。

田舎だから建物が崩れてくるとか、そういう心配はなかったけど軽くパニックになったorz


こっちは震度5強だったけど、

停電とか大きな影響もなく、家に帰っても多少物が落ちてたくらいで、破損とかはなかった。

幸い家族やペットに怪我もなく安心した。


でも、テレビを見ると悲惨な映像が続いてて、胸が痛くなるね。

自然災害って本当に怖い。

今でも多くの行方不明者がいるみたいだけど、一人でも多くの人が命あるうちに救出されて欲しいと思う。



こんな日でも料理は欠かさず(・・;)

火事の心配もあるから、ガス使うのはタブーな行為だとは思ったけれど、

こういう事態に備えた食料とかなかったのでやむお得ず・・。



今日、作ったもの。



[参考] 梅とシラスで、ウメェ~チャーハン♪ byクックパッド
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[参考] 基本の肉じゃが byクックパッド

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ほんと単純。単細胞。


最近、ちょっと「料理始めて良かったな」って思うことがある。


なんとなく初めた料理だったから、正直すぐ飽きるだろうって思っていたし、最初は"自分の作った物とか人様にお見せできない"って恥じらいもあったけど・・思い切って写真UPしてて良かった。


こう色々UPしてると、みんな目の付け所が違くて面白いww

そして、リクエスト受けると更にやる気がUPするヾ(´ρ`)ノ゛コメント感謝。



お次にどーでも良い話が続きます!


ぉ〃ー怖い怖い。

久々に見た夢がこれかYぉって言う。

ありきたりな夢です。スルー推奨o(´д`)o


エレベータに乗ったら、立ち位置的に開け閉めボタンを押す係りになったんだけど、普通なら「開」「閉」ってボタンが2つあるはずがなくって、どっちか良く分からないボタンが1つだけ。後から続いて知らないファミリーが入ってこようとしてるから、仕方なくそのボタンを押すんだけど、ドアが開いたり閉まったり不安定で、最後に女の人が入ろうとした時、何故か片足がドアの閉まるあたりに挟まっちゃって抜けなくなっちゃって、ヤバイヤバイヤバイって思ってたらドドドみたいな地鳴りがしてドアも閉まらず急降下ぁぁー!


みたいな/(。△。*)


久々にドキドキする夢見たわ・・。



今日、作ったもの~。


今日は我ながら頑張ったと思う!!!

なんでだろうね。誰かとお話してテンションがHiになっちゃったのかな(・・。)ゞ


[参考] ☆ピザソース☆ byクックパッド
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昨日、料理放送で作っていたピザが、めっちゃ美味しそうだったので、

ピザを作ろうと思ったんだけど、ピザソースなかったから自作してみたv(。・・。)

トマト&玉ねぎ&ピーマン&その他で作れちゃうから簡単!お手軽!

そして市販とは違って濃厚過ぎずで、とにかく良い香りで美味しかった。

まんま食べても美味しいし、ドレッシングにも良さそう。
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余りは冷蔵庫に保存。

今週もっかいピザ作る!とゆうか、今回は失敗に近かったのでリベンジw


[参考] と~っても簡単なピザ生地の作り方♪ byクックパッド
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簡単?簡単なの~?っていうくらい、まとまらなかった・・orz

レシピの分量よりお湯を足しまくった。それでも歪、まとまらない。

粉物はほんと苦手だわ。麺台ほしーよー。

キッチンペーパーじゃ、くっつくし、動くしストレスでマッハ!!

今度買ってこよorz


耳にチーズ入れて、内側にまいて若干綺麗な円形に。

これは昨日の料理放送のパクり~w

なんとなくそれっぽくなった。

スーパーに良く売ってる安いピザにありそうな具材をトッピング。

ウインナー&コーン&ピーマンのみ。
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オーブンじゃ焦げ目があんまりつかなかったので、トースターで更に焼いた。
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なんとか良い焦げ目が出来た。
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1/8カットw小さい厚い。もうちょっと伸ばすべきだった(・・;)

なんか分からないけど、なにかの香りがキツくてやばかった。

味は普通に美味しかったけどね。


お次はパスタパスター。

2種類作ってみた。


[参考] 豚肉のポン酢しょうゆパスタ byクックパッド

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レシピ参考にはしたけど、味付けはポン酢&塩こしょうのみw

ネギがなかったので、しめじ&豚肉&玉ねぎのみ。

大葉&ポン酢の組み合わせは本当に良く合う!

さっぱりしてて美味しかった。


お次はクリームパスタ。
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パスタの素があったので、それを使って作った。

具材は豚肉&ブロッコリー。野菜が1品でも入ると色合いが良くなりますなぁ。


[参考] タコでワサビ風味マリネ♪ byクックパッド
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ワサビがなかったので、柚子胡椒で代用。(←と思ったらタコの刺身についていたのはナイショ!)

昨日の余ったホタテも入れてみた。ホタテは切ったほうがオサレ。

レモン果汁&柚子胡椒が主な味だったんだけど、サッパリしてて食べやすかった。

オリーブオイルで口がベタつくのはいただけなかったけど・w・;


[参考] デトックススープ♪ byクックパッド
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余ったものを、ぜーんぶ入れて。

まるで闇鍋。

じゃがいも2個&にんじん1/2個&ブロッコリー1/2&セロリ1本、ピーマン&玉ねぎ&豚肉&ウインナー少々。

レシピにない材料入れまくったから、デトックスになるかは分からないけど、多分身体には良いだろう。

ホールトマト&コンソメで味付け。

それにしても、どの野菜よりもセロリ強し!めっちゃセロリー。

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沢山作りすぎた(゚ーÅ)

今日は朝から頭痛が・・。薬飲んだらお昼には治ったけどね。

2011年は病弱な年なんだなキット。

大きな病気の前兆とかじゃないと良いなぁ・・怖い怖い。



今日、作ったもの~。


[参考] 切り干し大根の煮物 byクックパッド
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ほんのり甘めで良い味付け。こんなのいつ以来だろうって感じ。

ちびっこにも大人気だったw


[参考] しっかり味☆ひじきの煮物 byクックパッド
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カカククシジカカで失敗して味付けが適当になってしまった一品。

こちらも乾燥ひじきを利用して作ったんだけど、

最初とにかく小さくて「こんなんじゃ網から抜けちゃう!」って思ったけど、水につけて、しばらくしたらブワァーって大きくなったΣ(д゚||)

おそるべし乾物w


珍しくサラダ。
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レシピだと、どれもこれも不足があったので適当に作った。

なんとなくホタテが食べたかったので刺身用のを乗せてみた!

なんかメッチャ青々しい。盛り付けセンスがほしい。

これが華やかさを増すには、黄パプリカとか紫キャベツが必要だったかな。

なんでも左右平等が1番って訳ではなさそうだ(・・;)

ドレッシングは、あらびき黒胡椒のマヨっぽいのをかけた~。


[参考] 我が家の絶品他人丼 byクックパッド
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三つ葉を無理やり四つ葉にしてみたり・・。

レシピでは牛肉だったけど、豚肉を利用。


誰かさんの直伝レシピを作ろうと思ったけど、

自分の味付けにはどうも自信がないから・・レシピに逃げてしまったヽ(´∞`)ノ
久々の他人丼おいしーーーーッ。


[参考] さばの味噌煮 byみんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
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初めてのモザイク。じゃなかった。久々の大失敗!


やばいよ、お見せ出来ない仕上がりっぷりΣ(゚д゚;)

分量半分でやってたから水が飛ぶのが早かったのか、火加減が強すぎたのか・・。

とにかく味噌がお亡くなりになった。

見た目は危険なことになってるけど中身は無事だったので食べれたけど、ショック過ぎるorz

いつか、またリベンジだー。

今日も胃痛に始まり・・辛い1日になるー!と思っていたら、朝ご飯ちゃんと食べたら治った!Σ

一昨日から辛かったこの痛みは「ひもじぃよーッ」っていう胃からのサインだったようだ・・。


本当にそうだったのかは定かではないけど、治ってからは1日平和だった。


料理していて、それはないわって思われそうだけど、

まじで料理すると作ってる間ずーっと見てるから、それだけで満腹中枢が満たされちゃうみたいなんだよね。

現に料理初めてから3㌔くらい落ちたし(・・。)ゞ←元が元なので大したことない増減かもだけど・p・;


あと、料理ってやっぱり自分で作るより作ってもらったほうが美味しいってのもあるから、自分で作ったのって、あんまり食べる気がしない・・。

でも作るのは楽しいから、当分はキッチン譲らないけどね!



今日、作ったもの~。


正確には一昨日(・・;)

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昨日は「塩分イヤー」って感じだったので・・封印されていた浅漬けを使ったお漬け物。

「漬け物と言えばコレだ!」っていう良い味がしたw

やっぱり市販品のが慣れてるし美味しいわ。


[参考] フライパンで作る簡単ホワイトシチュー byクックパッド
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お好きな具材を好きなだけって書いてあったから、

定番の人参&じゃがいも&玉ねぎ&お肉に、白菜を加えてみた。
シチューに白菜っていう発想はなかったけど、レシピを色々見ていたら白菜入れてるのが沢山あったのでお試し!

ルーなしで小麦粉&牛乳から作ってみたけど、全然違和感なかった。

通常だと更にバターをたっぷり入れるけど、このレシピだとバターは炒めるときに使うくらいだからヘルシーでいっかな。

最初はもっと白いシチューだったんだけど、お肉入れるの忘れて、別で炒めて後入れしたら色が濃くなってしまった(゚ーÅ)


[参考] ブリ大根 byクックパッド
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また作ってしまった・・。これ本当美味しいw

前回よりも良く煮つけられた気がする!

生姜は煮込んでないのを飾ったほうが色合い綺麗だったかもしれない。

悪化しますたo(´д`)o


まじで胃たーい。横になっても座っててもキリキリする・・。

周りの人達はピンピンしてるので食当たりではなさそうだし、暴飲暴食も心当たりないのになぁ。

今年こそは色々挽回しよう!って思っていたのに次から次へと体調不良やんなっちゃう。

胃痛が治ったら健康&体力作りのためにも運動でも始めよっかな。


ソ/ウ/イ/エ/バ・・。

今日、いつもの料理放送でクックパッドが酷い言われようだったなぁ。

「素人の巣窟」とか、ここまで愛用してるのが恥ずかしくなる!

あと、ここ教えた人にも「クックパッドばっかりだな」って言われたし・・そんな駄目かな(・・;)

確かに基礎を学ぶなら、ちゃんとしたレシピのが良いのかもしれないけど、

一般家庭で振舞うくらいならクックパッドでも十分だよねタブン・・。

今日、作ったもの~。


お茶漬けと言ったら永谷園!
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インドカレー作るときに使ったコリアンダーの葉&焼き鮭をのせてみた。

こんなの料理とも言いがたいけどw

鮭の塩分が何気に胃にきた・・orz


こんな日には林檎が美味い!

明日こそは脱☆胃痛!

今日は朝から体調が宜しくなくて、食欲が全然だった(・・;)

朝:りんご1個→昼:おにぎり1個&ちびっこ用蒸しパン1個→夜:作ったものの味見。

食べないとフラフラするけど、食べれない時って困るわ。

毎週恒例のお買い物も、車から家までカゴを運ぶのがシンドくて泣きそうになったorz


帰宅後は家でゆっくり休もうと思ったら、親のお買い物に付き添うべく妹&ちびっこと地元へいくことに。

そっから3時間くらいかけて川越の島忠まで行って来た。

着いた頃には、もう真っ暗。

ここには初めて来たんだけど、めっちゃ大きかった!!!

隣接してるスーパーも色々安くて欲しいものも沢山あったけど、今朝買い物しちゃったし全然買えなかった。

今度はもっと早い時間に来てゆっくり見れたらいいなぁ。



今日、作ったもの~。

[参考] (∵)屋:鰯の生姜煮 byクックパッド
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初めてイワシ買ったし、捌くのもモチロン・・!

事前に捌き方の動画を見て勉強したけど、上手に切るのは難しかった。

最後の1匹目になって、やっと"包丁の刃は骨の手前に入れないといけないのか!"っと気づいて全然練習にならなかったw身もボロボロ~。

自分で捌くから臭みとか骨とか心配だったけど、臭いもなくて小骨も沢山あったはあったけど問題なく食べれて良かった。


手抜きの漬け物。

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色々レシピ試したけど、好みが味がなかなか見つからなかったので、とりま市販品で試してみることにした。

今回は白菜&キュウリ&大根&人参の4種類。

またまた、漬かるのが楽しみ。

ほんと私って単純だなぁー。

今日は特になにかしたわけでもないのに、時間が経つのがメッチャ早かった。



今日作ったもの~。


[参考] マリオも感激☆*゚ カルビクッパ★ byクックパッド

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リピレシピ。冷凍庫の整理をしていたら、この前作った餃子ッッを発見して「作らなきゃ!」っと思い調理。

なんか前回つくった時よりも中華な感じが増した気がする・・。同じレシピに同じ材料なのに何故ー。

相変わらず、妹には大好評w


[参考] おいし~い☆うちの回鍋肉(ホイコーロー) byクックパッド
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前のホイコーローとは違うレシピをチョイス!人参も追加。

今回のはお肉に片栗粉をまぶすタイプで少し重たい感じだった・・。

まぁ肉より野菜大目だから、そこまで気にならなかったけどね。

めっちゃお腹減ってる時には良さそう?


[参考] れんこんとささみの照り焼き byクックパッド
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ささみがなーい。鶏肉でいっか!っと解凍したら、豚肉ロースだった・・。なにこれこわい。

片栗粉をまぶしすぎたせいか、てりんてりんで重い仕上がりに(´Д`)

明日はあっさり胃が休まるもの作りたす・・。

知らなかった。

ちょっとだけそそられたけど、既に2垢あるし・・これ以上手を出しても封印垢になりかねないからなぁ~・・。


もう1つ知らなかった談。

普通のCD&DVDレンタルとかのお店に、本のレンタルがあった。
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こんなの初めて見た。都会じゃ結構アタリマエなのかも知れないけど・・。


どんなものかと中を覗いて見たけど、普通に本が入ってた。

私みたいに読むのが遅い人なら良いかもだけど、普通に速い人なら漫画喫茶とかのがお得だよね?タブン。

考えてたら漫喫いきたくなった!スポッチャでも良い!近々行ってこよっかなw


お次はカラオケー。


ほんと、遊ぶ&食べる!なblog過ぎるorz

これに寝るが加わったら最強にグータラblogだけど、さすがにそんなネタはない。


今回の機種はJOY。全国採点、やっぱり採れても88点(´д`;)
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今月からアバターの中身が一掃されたのか、着ぐるみがやたらと出た。

ピンクパンダかわゆす(ノ>。☆)ノ脱トナカイできてホント良かったww


カラオケの後は、UFOキャッチャ1回無料券でUFOキャッチャに挑戦!
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こんなの取れた。フラッシュも使わずに夜撮ったから青白いw



今日、作ったもの~。


[参考] 旨いっ!!ウマイっっ!!タコフリッター☆ byクックパッド
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こんがり焼けた。なにも言わなかったら、から揚げだと思われそうだ。

外はカリカリ、中はもっちり?結構重くて、2・3個食べたらもうイイヤってなったww

でっ残したわけだけど、翌日には、その面影もなくフニャフニャだった(・・;)


[参考] 簡単おつまみ えのきと豚肉の塩昆布炒め byクックパッド
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塩昆布とかないから梅肉&薄口醤油で代用。

人参の千切りも加えて彩りUP!

梅&大葉の組み合わせ、ほんと良いわぁ。サッパリしてて食べやすかった。

今まで年間行事とか、そんなに気に留めたことなかったけど、最近になって楽しみになり始めたなぁ~。

ほんと、料理とかいつまで続くやら。


今日、作ったもの~。


[参考] 「おひなさま」✿おこしもの✿ byクックパッド

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だんご粉から作ったお団子に食紅で色をつけて小さく丸めたもの。火薬じゃないよ・。・;

食紅とか今まで使ったことなかったから、加減が難しくてドぎつい色になってしまった。

このカラフル玉を配置して白いお餅をかぶせて水玉円盤を作る予定だったんだけど・・、

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出来たのがコチラ!!!うーん押しすぎた?これはこれでお花みたいで綺麗でいっかなぁとは思ったんだけど、上手に出来なくて残念ではある。


[参考] ちらし寿司 byクックパッド

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続いて作ったのがコチラ。

包丁を変えてから千切りが楽しいのなんの!まだまだ切るのは遅いけど結構上達して来た・・と思う。core feeling-20110303-9

下のご飯もしっかり酢飯の混ぜご飯みたくなってます('¬'*)

これは七夕の時にも作ったんだけど、私が作ると何故か酢飯がしょっぱくなるorz レシピ通りにやってても素材が違うから味も違うのかな?次、こういう酢飯作るときには、迷わず寿司酢を買おうと思った。


[参考] ひな祭りに☆ちらし寿司 byクックパッド
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メインはこっち。

これのために、ちらし寿司を作ったようなもんなので、実は㊤のちらし寿司はおまけなのです(・・。)ゞ

ひし形でひな祭りっぽい感じにそそられたw


1日で、こんなに酢を摂取したらくにゃくにゃになっちゃいそうなので、まったり消費していくのだ~。

作るのは楽しいけど、食べるのはシンドぃな(´д`;)


[参考] 桜でんぶ byクックパッド
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材料の一部。節分の時に自作が出来ると知って作ってみたかったので作ってみた。

市販の物みたいに綺麗なピンク色にはならなかったけど、手作りできただけで満足~。