鏡開きの日、やきもちの日。

仲良しの農家さんからいただいた

赤い大根。その名も紅くるり。

中まで真っ赤。

大根おろしにすると、こんなんなります。

アジの塩焼きの右下↓

本来は辛みもあるそうなんですが、

甘くておいしかったです。

さてさて、今日は鏡開きの日。

先日、七草がゆを食べ損ねたので

今日こそは伝統行事を！

と思い玄関に飾ってあった鏡餅を

持ち上げたらカビだらけだった件。

…。

ぜんざいでもお汁粉でもなく、

焼き餅で鏡開きしました。

今夜はかなり質素。笑

焼き餅とカブの甘酢漬け、

大根の間引き菜で甘辛煮、

火鍋スープ（夫だけ）と茶碗蒸し。

焼き餅、トースターで焼いたのに、

お水つけすぎて焦げ目もつかず。。。

伊勢のおかげ横丁で買った

28年度新物のお海苔を炙って、

お醤油を絡めたお餅を巻きつけてパクリっ！

おいひー♡

先日からお餅たべすぎな気が

しないでもないですが、

今年のお正月はほぼほぼ平日通りの

食事だったので、ま、大丈夫かなー。←不安気 笑

甘いものデー。

やっぱり平日がオフっていいわー

夫談。笑

めずらしく出荷の帰りに夫が

連れて行ってくれたのは、

クラブハリエ 日牟禮店→★

神社の境内にあるめずらしいお店ですが、

この辺は観光地なので

土日祝日は人とクルマでごった返してます。

けど、

平日は違うよー。

え？休み？てくらい空いてます。笑

今日のおやつ。

カシスのムースとマロンパフェ

さらにパリブレストも♡

冬季限定のパリブレストは、

注文した後でクリームを詰めてくれます。

マロンパフェがおいしかったー。

マロンと言えば、

系列店のたねやさん（なぜか「さん」付け 笑）

で今シーズンもこれ、買っちゃいました。

栗月下♡

ザ★栗 です。

栗より栗らしい。

栗そのもの。

栗好きにはたまらない。

羊羹の半分のサイズで千円。←ハーフサイズしか買えない 笑

これをね、

シブいお茶とちびちび食べるのが

至福の時なのです。

小さなしあわせ万歳☺︎

最近の野菜事情。

いやー、昨日は夫不在の中 ←最近はいつも

収穫と農作業がんばりすぎちゃったから、

腰が痛くて、痛くてーーー。

ま、それはさておき 笑

寒くなってきてからと言うもの、

レタスたちの伸びが悪くなり

間引きのやり方を変えたら、あーた、

ぐんぐん伸びてきましたよ。

野菜たちはちゃんと応えてくれるんだねー

うれしいよー

↑久しぶりの農園の様子

豪農（お金持ちの農家さん）ではないので、

わが農園は加温（暖房設備）なし。

ガラスハウスだけど、すきま風だらけなので

北風がピープー吹き荒れます。

早いとこ、このハウスも治したいなー。

そんな間引きしたレタスたちを使って

昨夜は火鍋にしました。

具材は冷凍しておいた冬瓜と豚肉、

そしてわが農園のレタスちゃんたち。

えぐみのないレタスたちなので、

意外にも、しゃぶしゃぶやらスープやらに

合うのです。

そろそろ、バタビア祭りでも開こうかなー

そのときは、また募集させてもらいますので

よろしくお願いします♡

今年いちばん食べた日。

本日は2017年初の日曜ピザ屋の日。

あ、そうなのです。

昨年まで、日曜・祝日ピザ屋でしたが、

今年から、日曜ピザ屋になりました。

はい、ご要望はあるのですが、

いろいろと考えるところがありまして、

日曜日だけになりました。

そやけど、その日曜日は

思いっきりおいしいピザ焼かせてもらいますので

お近くにお越しの際は、

ぜひぜひ、びわこだいなか愛菜館へ。

（10:30〜15:00頃※生地がなくなり次第終了）

…。

て、書いたら終わってしまうやないかいっ！

↑ノリツッコミも出来るようになりました 笑

そんなこんなで、

今年初のピザ屋でしたが、

常連さんにたくさん来ていただきました。

まとめ買い多かったしね ←寒いから皆テイクアウト

ピザを楽しみに来てるんよ！

なーんて言われたりしてね、

ホントにありがたいなー、と。

午後からの雨で客足も減りましたが、

激寒でしたが、心はあったか。

あ、そうそ。

あったかと言えば、

店頭販売仲間のドライフルーツ屋さんが、

焼きもちを振舞ってくれました。

寒いし、餅でも焼いてあったまって、

て言いながら何個も何個もくれるので、

気付いたら夫婦で15個くらい食べたような…

一日でこんなにお餅食べたことないけどー

食べられるくらいお醤油をからめた

焼きもちがおいしかったです。

これに焼きのりがあれば、

もっとサイコーだわね。←もっと食べる気 笑

それにしても、

ピザ屋なのに撮った写真が

お餅だけって言う…笑

さ、明日は朝からたんまり収穫だ。

（ありがたいことに注文いっぱい）

がんばろ。

スイーツ男子か甘党男子か。

スイーツ男子、それとも甘党男子。

食べる方じゃなくて作る方は、

なんていうんだろう…

ま、いっか。←いいのか？笑

この元旦に、甥っ子くんに

あるミッションを課しました。

「宴用にチーズケーキをつくること」

レシピは栗原はるみさん→★

はるみさんのレシピだと安心よね。

絶対間違いないし。

と言うのもですね、

甥っ子くん、

バレンタインにおいしいケーキを作りたい！

らしく、先日せっせと作っていたので、

ここは成功体験を増やしてあげようと思いましてね。

（褒められたら上達も早くなるしね）

いちおー、側について監修しました。

親戚一同、大絶賛の嵐！！！

そして、勢い付いた甥っ子くんは、

今度はチョコレート入りのチーズケーキを。

（アレンジもできるようになったよー）

とってもおいしくできてました。

えがった、えがった。

これでまた、

おいしいチーズケーキが食べられる。←そこ？笑