朝ごはんとか昼ごはんとか。

ずいぶん前のものだけど、

今年から開き直ってブログアップ。←昨年のものだから 笑

備忘録になってんだか、なってないんだか。

昨年の秋頃から我が家のブームになった

吉野の茶がゆ。

だけじゃ物足りなかったので、

大根葉のふりかけと味付けたまご、

紅芯大根の塩漬けをトッピングしました。

自家製オイルサーディン。

パンとエスプレッソと の食パン

その名もムー。

デニュッシュ系の食パンは自分への東京土産。

お一人様3個まで買えるので、

いつもマックス買ってしまう。

誰かにあげたりもできるんでね。

はい、きた。

また、きた。

これ茶がゆ。

実家の母からもらった

小鹿田焼きのスープカップが

茶がゆ食べるのにちょうど良いの。

お気に入りです♡

ペリカンのミニロールで

ウインナーロールパン。

このプチサイズがかわいいのよねー。

いまだに普通サイズのロールパンは

買ったことがございません。←ひねくれもの？

しらすトースト。

蒸したしらすをオリーブオイルに漬けるだけ

なんだけど、これがとってもおいしいの。

トーストにのせたりパスタに和えたり。

なにかと重宝します。

が、しかし保存があんまりできないので

作ったらすぐ食べなきゃ、なんだよね。

この日もしらすトースト。

日持ちしないからね。

連続で食べますわ。笑

うちのレタスとトマト農家さんとのコラボ。

ま、なんてことない朝ごパンです。

石窯で焼いたフォカッチャでサンド。

夫が大好きな石窯フォカッチャは、

ピザ屋の非売品です。

ピザ生地が残ったときにしかできない

まぼろしのパン、てことにしてます。笑

この石窯フォカッチャのもちもちした生地と

ツナサラダがよく合うのよねー。

たまにクリチとかいれたりもします。

これもまた美味。

これはーお昼ごはんだな。

夫の大好きなオムライスを

たまには作ってあげようと思って。

ものすっごいテンションがあがって

よろこんでくれるのはうれしいの。

うれしいんだけど、食べ過ぎが気になるわ。

いちおー妻なんで。←やさしさ

パン祭りの日。

大阪のル・シュクレ・クール

に行ったので行列してたこともあって

盛りだくさん買ってきた。

ハートのパンのかわいいこと♡

エジプト塩つくってみた。

つくれるんじゃないの？

と思ってから、はや８ヶ月。←長すぎ

材料は早々に揃えてたにも関わらず、

今まで放置してたのよね。

その間、あれやこれや料理に使ったり

食べたりするからまた買い足して。

ま、とにかく

エジプト塩つくってみました。

あ、もどき、ですね。

エジプト塩もどきつくってみました。

ピスタチオ、アーモンド、白ごま

コリアンダー、クミン、塩

フライパンで炒って砕いて混ぜるだけ。

カカオニブスも混ぜて、

チョコエジプト塩もつくりました。

で、さっそく昨夜のポタージュにトッピング。

7種の野菜のポタージュ。

玉ねぎ、ごぼう、里芋、紅くるり（大根）

にんじん、紫白菜、さつまいも

中に入ってる野菜を夫に当ててもらったけど、

最初から4つも間違えたもんね。

難しいらしい。笑

さ、これでうちのレタス

もりもり食べるぞー！

生きてくために必要なもの。

孤島にひとつだけ持って行けるとしたら

何を持って行きますか。

という質問に成人式を迎えた２０歳の答え

第１位   携帯電話 ←ツッコミどころ満載

10年くらい前に読んだ新聞広告に

衝撃を受けました。

（確かお酒の広告で伊集院静さんの手書きの文章だったような）

ここ数日スティーヴ・ジョブズ関連の

映画やらドキュメンタリーを見続けていて

変わった人だと思ってたけど、

10代のときから既にモノづくりの楽しさを

知っていたことに感銘を受けました。

回線つなげて国際電話を無料にする

仕組みとか作ってたらしい←やることがデカい

昔は国際電話代、高かったもんなー

夫はサラリーマンを経て、

何の基盤もなくゼロから水耕栽培の農家を

始めたわけですが（実家は酒店だし）

農家になる前に短期間だけど

電気工事のお手伝いを

していたことが役立ったらしい。

いままでは買うことしか知らなかったけど

作れることを知ったいまは、

とりあえず作ってみようと。

やればできる、じゃなくて、

やればなんとかできる

てことは農家になって知ったなー

てことを熱く語ってました。

（今に始まったことじゃない。いつも語る 笑）

結婚して農家になって

ピザ屋もやるようになって、

原価計算に細かい夫のそばにいると

（↑飲食店のコンサルもやってた）

ステキなお店に入っても

つい席数かぞえたり単価計算したり

1日の売上勘定してしまったり…

てことを、考えるようになってしまった。笑

考えるようになってしまったため、

たいしておいしくもないお店が ←辛口 笑

SNSとかで取り上げられて

行列のできるお店になってると、

「（ブランディング）うまいなー」て思う。

けど、流行り廃りが早い日本だから、

本当においしいお店、

サービスの良いお店、

だけが残っていくんだろうな。

それだけでもないけどね…

話がそれましたが。

モノづくりのできる夫と一緒だと、

たとえどんな困難に陥ろうとも

生きていける、と私の本能が働いて

結婚したわけだけども。

はたして、いまの子たちは

生きていけるんだろか。

なんでも与えられたモノばかりで

生み出す（稼ぐ）ことを知らなくて

生活していけるんだろか。

と甥っ子たちを見ていると思ってしまう

心配性なおばさんなのでした。

最初の話に戻りますが、

孤島に携帯電話を持って行っても

ただの箱にしかならないことを←電波ないし

解答した子たちが一日もはやく気付き、

生きてくために必要なものを

見出せることを願って止みません。

さ、甥っ子たちに今年はなにを

学んでもらおかなー 笑

おいしいがうれしい。

さっきアップした記事まちがって削除してもうたー 泣

いいね 押してくださった方すみません

ブログの前にご連絡です。

先日バタビア祭りにご注文くださった

横浜市のSさま♡

先ほど振込先のメールを再送信しました。

それでもメールが届かない場合は、

当農園のメールアドレスを受信できるよう

再設定していただけますでしょうか。

info★nagaokafarm.com

（↑★を@に変えて）

携帯メールだとインターネットからのメールが

迷惑メールのフィルターに引っかかることが

多いそうなので、

迷惑メールフィルター設定→

受信リストに登録→

当農園のメールアドレスを追加

していただけますようお願いします。

詳しくはこちら→auの場合

もしくは、パソコンからメールいただけますか？

パソコンメールのほうが確実かと。

お手数おかけしますがよろしくお願いします。

てことで、

先日のバタビア祭りをご注文いただいた

皆さまからうれしいお言葉を

続々といただいております。

美味しそうなポン酢鍋で食べてくださった

カツパンさん→★

牛肉のさっぱりおろしポン酢鍋て、

ネーミングからしておいしそう。←よだれ出る

一人一株ペロリだったそうですよ。

なんといってもスウェーデンのろっぴすさん

からご注文いただいたのには

たまげたなー ←言い方

え？スウェーデンに送るの？

て思っちゃった。笑

（実際には日本に住む妹さんとこに配送）

お料理の写真も送ってきてくださって

それがまたとってもおいしそうで♡

うれしいなー。

最近ちょっとヘコむことがあったから

うちのレタスを「おいしい！」とか

「また食べたい！」とか言ってもらえると

とってもうれしい。

うれしかったのです。泣

皆さま、ありがとうございます。

そんなわが家は今日も鍋でした。

クレソンの下にはバタビアレタス。

今日は５株も食べました。

ほら何日間か雪が降ったもんでね、

お店で売れ残ったレタスが

山のようにあるのよね…

こんなに影響出るとは思わなかったな…

さ、明日からまたがんばろ。
おいしい野菜つくるぞー。

京都おすすめランチ。

ずっと気になってたお店に

先週やっと行けました。

菜食 光兎舎（こうさぎしゃ）→★

ランチは予約可

京都駅からちょっと離れた

銀閣寺近くにあります。

12時オープンと同時に行ったから

どなたもいませんけど、

このあとすぐに満席になりました。

これこれ、これが食べてみたかったのです。

ごはんプレート¥1800

大豆唐揚げチリソースとか

中華風サモサとか

セロリとエリンギきんぴらクミンの香り

などなど…

目にも楽しい新しい発見のある

お料理の数々にウキウキとワクワクが次々と。

いやー、勉強になりました。

久々に良いお店に出会えた感じです。

これをおうちごはんにも活かしたいなー。

最近ちょっとサボり気味なもんで。苦笑