浦島太郎な気分で。

昨夜のこと。

およそ５年ぶりにテレビで

「世界ふしぎ発見」を見ました。

何度も書きますが、

わが家にはテレビがございません。

結婚前もそんな見てなかったけど、

結婚するとき「買わない」ことを

ふたりで決めたものですから。

（ふたりともテレビっ子だからこその選択）

ま、そんなこんなで

久しぶりにその番組を見たら、

司会者のひとしくんを含め、

おなじみのメンバー皆さんが

年を重ねられててビックリしました。

大画面で見たから余計にいろいろ見える。←良し悪しよね

しかも、一発芸人て言われてた

あのお方も出てるじゃないですか。

CMは知らない人ばかりだし、

いやもうさ、その1時間

浦島太郎的気分でしたよ。笑

いつの日かのお昼ごはん。

どーしても焼きそばが食べたくなって

わざわざ麺だけ買いに行った日。

冷蔵庫に残ってた

エスニックそぼろを使ったから、

まー辛いのなんのって。
口から火を吹きながら食べましたとさ。笑

かたまり肉人気。

やっぱりね

そうよね、と思ったこと。

最近スーパーで

かたまり肉（ブロック肉）を扱ってるとこが

増えてきたなーと思っていたら、

人気なんだそうな。

そーでしょーよ

そーでしょーよ

一昨年くらいから、

ぶ厚い赤身肉のステーキ屋さんが

繁盛し出して、BBQも、グランピングも

人気が出てきてますもんね。

スーパーにとってもカットする

手間が省ける＝人件費が減る、

捨てる部分も売れちゃう（脂とか）

いろいろメリットがあるそうで、

薄切り肉より安く提供できるとか。

私は豚肉のかたまり肉があれば、

塩豚をつくって保存してます。

重量の5%のお塩をまんべんなくまぶして

クッキングペーパーで包んで

ジプロックに入れて冷蔵庫へ。

クッキングペーパーを

2、3日に1回変える手間がいるけど、

これで2週間くらい日持ちします。

いま時期（寒い）だともっと持つけど。

先日の夜ごはん

塩豚肉とレンズ豆の煮込み。

塩豚肉をカットして

ニンニクを炒めたフライパンで

片面3分ほど焼き目が出るほどしっかり焼いて、

カットトマト、キノコ類、

茹でておいたレンズ豆と

お水少々と一緒に煮込むだけ。

味が足りないときは、お塩で調整。

お肉がやわらかくて、おいしかったー。

こーゆーのは、

肩ロースがいちばんおいしいよね。

また買ってこよう。

朝ごはんとかブランチとか。

えー、毎度毎度

溜まりに溜めてる朝ごはん備忘録です。汗

朝ごはん抜きで

ブランチやらお昼ごはんに

なってるときも多々ありまして。

昔（結婚前）のように

お腹が空いて目が覚める、てことも

少なくなった昨今です。

そもそも前は夜ごはん食べてない

てことのほうが多かったしね。

それはさておきー

昨年のクリスマスからの朝ごはんです。

クリスマスはミートローフつくったので、

必然的に残り物ミートローフで朝ごはん

になりました。

かぼちゃのポタージュは、

たくさん作って冷凍してあるものを使ってます。

チーズトーストで朝ごぱん。

しばらくパンが続くのは、

京都で有名なナカガワ小麦店の山食と

ひつじドーナツの食パンを買ったから。

ナカガワ小麦店の山食はあれです、

これまた京都で有名なカフェ

WIFE&HUSBANDのハニーチーズトースト

で使われている食パンです。

フワフワ感がハンパないのです♡

紫カリフラワーとブロッコリーの

チーズトースト。

農園サラダに混じってあるのは、

紫の白菜です。

これはブランチ。

てかお昼ごはん。

サフランライスとドライカレー。

黄色、緑、ピンク、茶色とくれば ←？

レゲエ。笑

これ見てレゲエっぽいと思ったのは

私だけのようでした。

クロックムッシュの日。

いただきものレブレッソの山食で

クロックムッシュ。

ベシャメルソース多めにつくったので

残り物でクロックムッシュ。

パンはさておき、クロックムッシュはおいしい。

↑毒舌 笑

この日もクロックムッシュ。

今度はCITY BAKERYの山食で。

これらはすべていただきもの。

食パンのいただきものってうれしいのよね。

いろんな味わいがあって発見があって。

オープンサンドで朝ごパン。

レブレッソの山食で。

挟んで食べようと思ったらソーセージが

大きすぎて折りたためず。

あえなく別々に食べるはめになりましたとさ。

おにぎりで朝ごはん。

わかめおにぎりとお味噌汁。

日本でよかったなーと思える瞬間です。

ブロックベーコンでカルボナーラ。

豆乳でつくるカルボナーラです。

セロリと塩鮭のショートパスタ。

これまた豆乳を使ってます。

あ、チーズもちょっと使ってますね。

とろけるチーズをパラパラと。

パスタに絡めていただきます。

さ、明日の朝ごはんは何にしよ。←もうから？笑

しあわせプリン。

昨日から元気のない夫。

仕事の関係でどーにもこーにも

理不尽なことをやらなきゃいけなくて

ため息ばかりついている。

見るに見かねて、

連れ出しましたよ。

私の運転でアウトレットモールに。

でも、結局立ち寄ったのはKALDI だけで。

ついでにモロゾフでプリンも

お持ち帰りしました。

おうちでコーヒータイム。

昨日届いたトミオフクダのコーヒーと一緒に

おいしくいただきました。

モロゾフのプリンと言えば、

父と一緒に行ってたことを思い出します。 

母の買い物が終わるまで

父と一緒にプリンを食べながら待ってたことを。

当時のモロゾフは（大分の老舗デパートですが）

蝶ネクタイ姿のおじ様しか働いてなくて

どちらかと言えば喫茶店色の強い

大人の人しか入れないような雰囲気でした。

あの落ち着いた重厚感のある空間が

父との楽しい思い出と相まって

好きだったなー。

モロゾフのプリン＝しあわせな時間

↑久しぶりに型抜きしたら

ひどいことになった右上。苦笑

プリンをキレイにひっくり返すのも

ひと苦労なんですねえ。

夫はと言えば、

すこーしだけ元気が出たようです。

けど、問題解決はしてないから
まだまだかな。

そんなにたくさんのお金なんていらない。

私と一緒に毎日笑いながら農業やって

好きな研究開発して、

それで誰かをラクにしてあげられて

おいしいもの食べられたら

しあわせなんや。

そーいうのがしたいんや。

ですって。

どうにかその方向で

物事がうまいこと進みますように☺︎

もらってうれしいバレンタイン。

バレンタインにドキドキするのなんて、

高校生までやろ？そんないらんやろ？

て夫に聞いてみたら、

目をウルウルさせて「ほ、ほしい」

て言われたら、そら作らんわけには

いかなくなりまして。笑

昨日のバレンタインは、

ガトーショコラつくりました。

なかしましほさんのレシピで

小麦粉を使わないガトーショコラ。

へー、小麦粉使わないんだ

とびっくりしましたけどね。

粉類はココアだけです。

注文してたコーヒーがまだ届いてなくて

teteriaさんのミルクティーで。

↑お教室で習ったいれかた

ラッピングもプレゼントも

なーんもないけど、

愛の言葉と日頃の感謝と

ハグとチュッ♡で ←あ、いらない？笑

今年のバレンタインは終了しました。

あーでも

いろんな人のバレンタインを見てたら、

結婚しててもちゃんとプレゼントとか

ラッピングとかしてるのね。

ちと反省。

来年は、もちっと良い妻やります。