表参道のけやきを見ながら。

今日のランチは外で。

がっつり、ハンバーグをいただきました。

うーん。
味については、コメントしないでおこう^^;

目の前に見えるけやきが、安らぎのひと時です。

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再利用のお味噌。

7月26日の朝ごはん

・大豆入り玄米
・お味噌汁（切り干し大根、玉ねぎ、タモギ茸、さつまいも、こんにゃく）
・豚の味噌漬け
・茄子とピーマンの揚げ浸し
・ぬか漬け
・とうもろこし
・しそジュース


以前いただいたごぼうの味噌漬けの、
余ったお味噌を何かに使えないかと思い、
豚を漬けることにしました。

これがなかなかおいしかった♪
豚も柔らかくなったしね。
ちょっと漬かり過ぎ感が否めなかったけど。


とうもろこし二種。

先日購入したとうもろこしは、
蒸すとこんなに色がはっきりしました。

食べ比べは楽しい。
ホワイトのほうが、とうもろこし本来の野生的な味。
黄色のとうもろこしは、もはやスイーツの甘さです。


スイーツと言えば、
台湾に行っている相方から、こんな写真が送られてきました。

台湾名物、かき氷！
見ているだけで涼しくなりますー


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手づくりの楽しみ。

自家製のぬか漬けにしそジュース。

先月から使い始めたぬか床が、
いい塩梅に漬かり始めました。

赤ジソと一緒に漬けた梅干しも、
あとは3日連続の日光浴を待つばかり。

お味噌は週末に天地返しする予定。

手づくりが楽しくて仕方ありません。
この情熱がもう少し、料理以外のことに
注がれてもいいんじゃないだろか、
と思う今日この頃でもあります。


裁縫に、編み物に、DIYに、家庭菜園にと、
まんべんなくこなされている方、尊敬します。


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とうもろこしごはんといわしフライ。

7月25日の朝ごはん

・とうもろこしごはん
・お味噌汁（前の日の残り）
・いわしフライ
・ズッキーニのトマト煮
・いんげんのごま味噌和え


再び、とうもろこしごはんです。

今日のとうもろこしは、ホワイトなんちゃら。
（覚えてなくてすみません）

ナチュラルハウスで2種類のとうもろこしが売られていたので、
どちらとも購入し、食べ比べてみようかと。


いわしフライ。

なんとも立派な大きないわしを見つけました。
お刺身でも良かったんですけど、
いわしフライが好きなので、さっそく♡


この後、午前中いっぱい、手が魚臭かったりして。。。

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表参道のテラスで。

なんと1時間しか待たなかった、
表参道のbills。
（連休は5時間待ちというウワサも）

（私の中では）定番のリコッタパンケーキ。

と、今回は和牛バーガーをオーダー。

チーズソムリエを持つ友人の希望で、
チェダーチーズをトッピングしました。

トロけるチェダーチーズがおいしかったー♪


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