炒めずに 焼く、が想夫恋。
想夫恋焼（そうふれんやき）。
大分県日田市が本店の想夫恋は、
あの藤井フミヤさんが
事あるごとにお勧めしているお店。
ラジオ、テレビ、雑誌とかれこれ3回以上は
好きな食べ物として紹介されてました。
（その昔、たけのこ掘りで
ご一緒させていただいた事があるんだよなー。
夢のようでした）
豚肉ともやしとネギと、
具材はいたってシンプルだけど、
マネのできないおいしさなんですの。
いちばんの違いは麺。
表面に焦げ目がつくまで焼くのが特徴。
カリッとこげた部分とそうでない部分の
絶妙な食感のハーモニーがたまらなくおいしいのですー
お店にあった想夫恋物語（マンガ）
炒めたら、いけない！
炒めたら、焼そばになってしまう！
のセリフが気になります。
見た目は「焼きそば」ですが、
お店では「想夫恋焼」と呼ばれてます。
が、横に「焼きそば」とも書かれてます。
どっちやねん（笑）
iPhoneからの投稿
大人の遠足。
これ、なーんだ？
（微妙に写真公開 笑）
正解は、椎茸！
私の顔ほどもある椎茸がわんさか。
昨日参加したどぶろく祭りの最後に、
椎茸農家のおじさまからいただきました。
昨日参加したどぶろく祭りは、
地元の地区が行っている催し物（バスツアー）でして、
ご近所のおじさま、おばさま達とご一緒に。
母（男の料理教室講師）の生徒さんたちもいらしてて、
和気あいあいの雰囲気で楽しかったー。
バスに乗り込むとすぐにビールやおつまみが配給。
朝の9時から飲み始めております（笑）
どぶろくを午前中に堪能した後は・・・
なんと大衆演劇を観賞。
ごめんなさい。
半分くらい寝てました。。。
そりゃ、そーよね。
どぶろく飲んだ後に、ランチ食べて
お腹いっぱいになったところで暗いところに詰め込まれたら、
そりゃ、寝ちゃうでしょ（言い訳）
それでも、おひねりやらプレゼントやらが飛び交い、
始めての体験に、ちょっとビビっちゃった。
さて、いただいたビック椎茸。
なんの料理に使おかなー♪
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（微妙に写真公開 笑）
正解は、椎茸！
私の顔ほどもある椎茸がわんさか。
昨日参加したどぶろく祭りの最後に、
椎茸農家のおじさまからいただきました。
昨日参加したどぶろく祭りは、
地元の地区が行っている催し物（バスツアー）でして、
ご近所のおじさま、おばさま達とご一緒に。
母（男の料理教室講師）の生徒さんたちもいらしてて、
和気あいあいの雰囲気で楽しかったー。
バスに乗り込むとすぐにビールやおつまみが配給。
朝の9時から飲み始めております（笑）
どぶろくを午前中に堪能した後は・・・
なんと大衆演劇を観賞。
ごめんなさい。
半分くらい寝てました。。。
そりゃ、そーよね。
どぶろく飲んだ後に、ランチ食べて
お腹いっぱいになったところで暗いところに詰め込まれたら、
そりゃ、寝ちゃうでしょ（言い訳）
それでも、おひねりやらプレゼントやらが飛び交い、
始めての体験に、ちょっとビビっちゃった。
さて、いただいたビック椎茸。
なんの料理に使おかなー♪
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どぶろく祭り。
あまりにも突然に結婚を決めた私に、
友人たちから「大丈夫？急ぎすぎてない？」と
たくさんの心配メールをいただいていた最中、
ある日、朝一番で母から電話がありました。
どした？どした？
なんだ？なんだ？
お母さんも心配しだしたか？
と思って電話に出ると、
「ねぇねぇ、今度どぶろく祭り行かなーい？」
と、あまりにもお気楽な内容で、拍子抜けしました。
さすが、私の母（笑）
本日と明日の二日間。
1300年続くどぶろく祭りが、
大分県杵築市の白鬚田原神社で開催されています。
どぶろく飲み放題。
次から次へと注がれて、気付けば四杯も飲んじゃった。
午前中で、できあがっちゃったよー（笑）
今年で杜氏が変わるらしく、
貴重な味を堪能させていただきました。
ありがたいわあ。
そいえば、実家に戻ってきてから、
休肝日ってあったかしら？？？
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友人たちから「大丈夫？急ぎすぎてない？」と
たくさんの心配メールをいただいていた最中、
ある日、朝一番で母から電話がありました。
どした？どした？
なんだ？なんだ？
お母さんも心配しだしたか？
と思って電話に出ると、
「ねぇねぇ、今度どぶろく祭り行かなーい？」
と、あまりにもお気楽な内容で、拍子抜けしました。
さすが、私の母（笑）
本日と明日の二日間。
1300年続くどぶろく祭りが、
大分県杵築市の白鬚田原神社で開催されています。
どぶろく飲み放題。
次から次へと注がれて、気付けば四杯も飲んじゃった。
午前中で、できあがっちゃったよー（笑）
今年で杜氏が変わるらしく、
貴重な味を堪能させていただきました。
ありがたいわあ。
そいえば、実家に戻ってきてから、
休肝日ってあったかしら？？？
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母のもてなし料理。
母の友人がいきなり来ることになり、
急いでこしらえた母の手料理。
どどーん！
・鰹のたたき
・天ぷらの盛り合わせ
（まこもたけ、にんにくスプラウト、かぼちゃ）
・鯛の尾頭の酒蒸し
・豊後牛の塩糀サラダ
・巻き寿司
お母さん、豪華過ぎじゃないすか。
尾頭の酒蒸しは二匹ありました。
三人で食べる量じゃないと思うんですが…
食べちゃったよ。
にんにくスプラウトは、芽も茎も
丸ごと天ぷらにしていただきました。
ホクホクしておいしかったー。
チャチャッとつくる料理のほうが、
なんでか豪華になっちゃうのよ、と母。
その手際の良さ、見習いたいです。
実家に帰って、レシピや調理方法を伝授してもらってます。
未来の夫も唸った母の味をマスターしときたいので。
iPhoneからの投稿
急いでこしらえた母の手料理。
どどーん！
・鰹のたたき
・天ぷらの盛り合わせ
（まこもたけ、にんにくスプラウト、かぼちゃ）
・鯛の尾頭の酒蒸し
・豊後牛の塩糀サラダ
・巻き寿司
お母さん、豪華過ぎじゃないすか。
尾頭の酒蒸しは二匹ありました。
三人で食べる量じゃないと思うんですが…
食べちゃったよ。
にんにくスプラウトは、芽も茎も
丸ごと天ぷらにしていただきました。
ホクホクしておいしかったー。
チャチャッとつくる料理のほうが、
なんでか豪華になっちゃうのよ、と母。
その手際の良さ、見習いたいです。
実家に帰って、レシピや調理方法を伝授してもらってます。
未来の夫も唸った母の味をマスターしときたいので。
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我が家の家紋。
母から教えてもらった我が家の家紋。
太輪に五德柏。
意味を調べたけど、柏のことしか分からなかった。
うーん、深く知りたい…。
--------
柏の葉は柏餅を包む葉。
柏餅は単なる菓子ではなく神の贈り物とされ、
柏餅を食べれば福を授かるという意味がある。
柏が神木だからだとされている。
古代では柏の葉にご馳走を盛って神に捧げていたとあり、
これに由来して柏が「神聖な木」と見られるようになった。
また、柏手を打つとは神意を呼び覚ますことをいう。
柏は神社や神家と切手も切れない縁があるようで、
柏紋を最初に使ったのは、
神社に仕えた神官だったといわれている。
公家でも神道を司った卜部氏が用いたとあり、
現在、柏を神紋としている神社は各県に一社はあるそう。
使用家は、代表的なのは、土佐山内氏と譜代の牧野氏、
筑前の宗像氏、吉田神社の卜部氏等神官に柏紋が多い。
-------
家紋て、おもしろいですねぇ。
神社に行くと背筋がしゃんと伸びるのは、
なんらかの血が引き継がれているからかしら。
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太輪に五德柏。
意味を調べたけど、柏のことしか分からなかった。
うーん、深く知りたい…。
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柏の葉は柏餅を包む葉。
柏餅は単なる菓子ではなく神の贈り物とされ、
柏餅を食べれば福を授かるという意味がある。
柏が神木だからだとされている。
古代では柏の葉にご馳走を盛って神に捧げていたとあり、
これに由来して柏が「神聖な木」と見られるようになった。
また、柏手を打つとは神意を呼び覚ますことをいう。
柏は神社や神家と切手も切れない縁があるようで、
柏紋を最初に使ったのは、
神社に仕えた神官だったといわれている。
公家でも神道を司った卜部氏が用いたとあり、
現在、柏を神紋としている神社は各県に一社はあるそう。
使用家は、代表的なのは、土佐山内氏と譜代の牧野氏、
筑前の宗像氏、吉田神社の卜部氏等神官に柏紋が多い。
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家紋て、おもしろいですねぇ。
神社に行くと背筋がしゃんと伸びるのは、
なんらかの血が引き継がれているからかしら。
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