バジルペーストと生パスタ。

昨日は朝だけお仕事だったので、
昼過ぎからバジルペーストと生パスタを作りました。

バジルは、未来の夫の農園のもの。

一週間前に摘み取ったのに、
まだまだしっかりしています。
バジルは夏のものなので、
常温で保存しておくと日持ちするんだって。
知らなかったわ。

生パスタは、毎度おなじみの塩糀入りの
フェトチーネです。

バジルペーストは、松の実が手に入らなかったので、
ピーナッツを粉砕にして使いました。

なかなかおいしくできちゃった。

手に入らない食材が多いので、
違うもので代用することが多いです。
近くのスーパーに、食品添加物の入ったものが多いのも、驚きです。


iPhoneからの投稿

たこパー。

先日の夕ごはんは、たこ焼き。

時間がかかるから日曜日に、
と言われたのだけど、
どーしてもみんなで一緒に作りたくて。

ガスと電気、ふたつのたこ焼き器を使って、
せっせと作りました。

未来の夫の甥っ子くんと姪っ子ちゃんも、
楽しそうで良かったー。

末っ子の甥っ子くんが、
なかなかひっくり返らないたこ焼きを前に、
「できない、ムリ」を繰り返してたのを聞いて、
未来の夫は、丁寧にコツを教えてあげ、
たこ焼き屋さんかと思うほど、
クルクル上手に作ってました。

最後には、ほおづえついて作れるようになってたりして。
かわいいなー。

成功体験を重ねることは大事だし、
それを支える大人の役目も大事なんだな。


iPhoneからの投稿

煮卵はおまかせで。

月曜日の朝ごはん

・雑穀入りごはん
・具沢山のお味噌汁
・アボカド
・たまご納豆
・切り干し大根煮
・煮卵

未来の夫が、前の晩からこしらえてくれた煮卵。
ごま油とにんにくと生姜がアクセント。

半熟たまごにもこだわりがあるらしく、
しっかり時間を計って作ってました。
私にはない慎重さ（笑）

煮卵、とってもおいしかったー♡

おいしいといえば、こちらも。

お味噌汁にえび芋をいれてみました。
ホクホク感がたまらんです。


iPhoneからの投稿

太郎坊宮。

滋賀県の東近江市にある阿賀神社、
通称太郎坊宮に散歩がてら行ってきました。

小高い山の上にあるこの神社は、
勝運授福の社なのだとか。

最近の運動不足（クルマばかりなので）がたたってか、
階段ばかりの神社はキツかったー。

ドングリが並んであったのがかわいかったので、記念に。

紅葉がとてもキレイでしたよー。

iPhoneからの投稿

最近の朝ごはん。

農家の朝は早い。

と言っても、未来の夫は水耕栽培なので、
土で作られてる農家さんよりは遅いかも。

朝ごはんは7時過ぎに食べられるよう、
努力してますが過ぎることもあったりして（笑）

先週のある日の朝ごはん

納豆とトマトとたまごを合わせた、
世にも奇妙な丼をこしらえました。

見た目はイマイチですが味はおいしかったですよ（自画自賛 笑）


先週のいつの日かの朝ごはん

前の日の晩ご飯の残りだったグリーンカレーと
未来の夫の農園サラダ。
間引きしたフリフリレタスやベビーリーフ、
イタリアンパセリやクレソン、バジルをまんべんなく。

寒くなってくると体を冷やすサラダは
なるべく食べないようにしておりましたが、
夫がつくるものであれば別。（だって、もったいないんだもん）

体を温めるものと一緒にとればいーじゃない。
ってことで、にんにくなど入れてます。



月曜日の朝ごはん

朝ごはんに焼き魚を食べることが夢だった、と未来の夫。
なんてかわいい夢なんだ、と思って秋刀魚を焼きました。

いとも簡単に夢を叶えてあげて良かったんだろうか、と思ったけど、
こんなかわいい夢ならいくらでも叶えてあげよう、
の気持ちのほうが大きかったのでした。


iPhoneからの投稿