福見荘 -310ページ目

ジャムジャムー。

いちじくをいただきました❤︎
ラッキー。

ちょっと痛んでたので
さっそくジャムづくりを。

皮をむいたいちじくの量の
1/3のてんさい糖を加え1時間そのまま。
水分があがってきたら、中火で15分ほど加熱。
1/2個分のレモン汁を加えて混ぜ混ぜ。
photo:01


あっという間に完成よー。


昨夜は義両親と義姉家族と家族会議。

甥っ子の進路相談みたいなもので、
夫が熱弁をふるっている横で、
いちじくジャムのトーストを
みんなに配給しておりました。

飴と鞭みたいなもんかな。
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甘さ控えめで、みんなペロリ。
食べっぷりで美味しさをはかることができますの。
おほほほほー。

甘いものが苦手なお義父さんも
食べてたのには驚いたけどね(笑)



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岩牡蠣とキトテノワ。

今日はちょっと遠出して、
福井県の敦賀市にいきましたー!

うちから1時間半で行けた。
近い、近い。



贅沢に岩牡蠣のコースをいただきましたの❤︎

生カキにー
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フライにー
photo:02


オクラと魚フレークの丼。
photo:03



今回はお義母さんも一緒に行ったので、
カフェ必須(甘いものがないとダメなの 笑)


いろいろ検索して
「キトテノワ」というオサレカフェへ行きました。
photo:04


町屋を改装したような佇まい。
photo:05


黒蜜のかき氷が、とーってもおいしくって。
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なんと、氷の中に小豆とジェラートが入ってるの。
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夫は3種の自家製シロップのかき氷。
photo:08


色鮮やかでフワフワ氷で、おいしい❤︎
これにも、中にジェラートが入ってるんですよ。

今年は、かき氷がブームだけどー。
ピザ屋やりながらかき氷をするには、
自家製シロップが間に合わなんだ。
(あと人手もね)

来年の目標にしときやす。


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ポテチにハマる。

Facebookにアップしようと思ったら、
友人が先にアップしていた(笑)

自分だけのブームと思いきや、
友人、知人、姉妹がハマってる
ってことがよくあります。

あれかな。
テレパシーとか、かな(笑)


最近のブームは、新じゃがでつくる
お手製ポテトチップス。
photo:01


こちらでは、今がじゃがいもの収穫期。

お知り合いの農家さんのじゃがいも、
キタアカリをうすーくスライスして、
ごま油でじっくり揚げます。


スライサーは使わず包丁で切るのがこだわり。
だんだん慣れてきて薄く切れてくるのがうれしいのさ。

揚げすぎて焦げちゃったけど、
これもご愛嬌。
photo:02


ほとんど私が食べてますけど。
揚げたてポテチがこんなにおいしいとは思わなんだ。

ラブ❤︎ポテチ。


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当たっちゃった。

すでに23時すぎ。
今日はまだ起きてます(笑)

なぜかというと、興奮して眠れないから。

今日はね、とってもうれしい贈り物が届いたのですー。

じゃじゃーん!

ステキなおうちでオサレな雑貨や食器たちを
さりげなーくセンス良く使われている、
ももちえさんのプレゼント企画に当たっちゃいました。

あ、当たったと言っても「残念賞」だったのですが・・・



けどね、これのどこが残念賞なんだ!?
ってくらい、かわいいものがわんさか、なんですよ!奥さん!
(興奮を抑えきれない 笑)


清涼感を感じる絵葉書にご丁寧なお手紙も添えられて。
Afternoon Teaのペーパーナプキンに、小鳥の模様のてぬぐい。
トシ・ヨロイヅカのフルーツソルベ。


さらに、スパーテルという薬局の調剤に使われる
3本のスプーンも!!!


なんやよーわからんけど、とにかくオサレな香りがする!!!


このスパーテルは上下とも使えるんですって。
確かに、小さなへこみがついてます。


何に使おっかな。
マドラーにも使えそうだし、乾燥ハーブを取り分けるのにも便利そう。
いろんなところで活躍してくれそうなものばかりで、
めっちゃテンションあがりました。
ヨロイヅカさんのソルベはすでに冷凍庫の中だし♪


いやしかし。
ブロガーさんの応募企画にはじめて当たっちゃったから、
こんなにうれしいものだと思わなかった。
「残念賞」でしたけど、私には1等くらいの価値がありましたわよ。


ももちえさん。
素敵な企画をありがとうございました。
大切に使わせていただきますね。





いただきものオンパレードと睡眠時間。

農家になって、なにがいちばん良かったかって。

それはね、
食べもののおすそ分けが多いことと、
たくさん眠れること。
生きる上で大事なことがふたつも、です。


先日も、ピザ屋してたときに、
出荷してる農家さんから
あれやこれやいただきました。

きゅうりに、丸オクラに、下田なす、
見たことないオクラ(←これはそのうちご紹介)

そいから、夫の知人から京都のお豆腐。
農家には直接関係ないけんど(苦笑)
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京都のとようけ豆腐 山本。
有名らしいです。


さらに、うちの農園のパートさんから
畑でできたスイカのおすそ分け。
photo:02


この夏、すでに何回も食べてるけど、
いろんな農家さんからいただいて
未だに買わずありつけてる。
ありがたいわー。


週末のピザ屋に疲れたからか、
日曜の夜は19時から、
昨日の夜は21時には爆睡。

暑い昼間はお昼寝もしておりまして、
そのうちボケそうな勢いで寝ております。

ま、野菜たっぷり摂取して、
体力温存できてるおかげか、
この夏もバテしらずで過ごせてます。

けど暑さの本番は、これからだもんね。
油断せずに、気をつけよー。



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