ワークショップ。

昨日は愛菜館で、
友人の美人ヨシ職人による
ワークショップがありました。

いちおー、企画した手前、
集客とか気になるんですがー…

難しいねぇ。
ホントに。
人を集めることの難しさを
改めて感じました。

でも、愛菜館の店長や
ヨシ職人の友人も
大丈夫よーって言ってくれて。

結果、よかった。

入口でやってたから、
気になる人は飛び入り参加で。

夫も参加（笑）

何ができたかは、お楽しみー♪



iPhoneからの投稿

夕焼けと孤独のグルメ。

おととい。
外出中の夫から電話があり、
なんやなんや、ご飯の催促かい？
と思ったら、

外みてー
夕焼けキレイだよー

とな。

ひゃー❤︎
こりゃスゴい！
まるでアフリカのようだ！
と言ったことないけど思ってしまった。

真ん中にある木々が、
サバンナっぽく見えなくもない。

そんなことで、わざわざ電話かけてきてくれる夫が
なんというか愛おしいと言うか、
純粋と言うか、素直と言うか、
かわいいと言うか…

つまり、好き（笑）

同じものを見て感動するツボが
一緒だととてもうれしいです。



さてさて、話は変わりまして。

巷では「孤独のグルメ」が
人気なようでして（もしやもう古い？）

我が家にテレビがないことは
すでにご存知かと思いますが、
インターネットの有料映像サイト
Huluで最近やっと見始めました。

でね、タイトルだけつらつら～と読んだら、
シーズン3までに知ってるお店が1軒しかなかったの。

たった1軒。
なんつーマニアックな番組なんだろ。


で、そのお店。
私が行ったことのある唯一のお店は、
下北沢にある広島風お好み焼きHIROKI。

その回を見てしまったが最後。
どーしても広島風お好み焼きが食べたくなったので、

作ってみました。
しかも、模様描いちゃった。
けど、ダレてる。。。


夫はあまり広島風を食べたことがないらしく
えらく褒めてくれたので、
おかわりでさらに焼き焼き。

小学生のときからつくってた
広島風お好み焼きが
こんなところで日の目を見るとは。

小さいときから料理を教えてくれた母に感謝です。


iPhoneからの投稿

お盆期間の朝ごはん。

備忘録。

お盆期間はとかく忙しかったので、
朝ごはんも素早く食べられるものが基本でした。

台風の日の土曜日。

とうもろこしご飯にはゆかりも混ぜて。
とうもろこしの甘さと
梅酢のしょっぱさが絶妙なのですよー。

日曜日はすでにアップした
ヨーグルトドリンクこぼした日（涙）

月曜日。

海鮮あんかけ丼。
やっぱ忙しいときは丼に限るなー。

火曜日。

むね肉とナスのピリ辛味噌炒め。
これもやっぱり丼に。
もろもろが大きすぎて、
逆に食べるのに時間かかっちゃった。

水曜日。

あ、これねー。
驚くほどマズかった。あはは。

お豆腐とお味噌でそぼろを
つくろうと思ったのだけど、
何を間違ったか、めちゃマズかった。
いやー、参った。


木曜日。

農園のもりもりサラダと、
ごぼう入り肉じゃが。

肉じゃがには黒毛和牛を。
近江八幡市に住んでいながら、
近江牛にありつけない庶民なゆえ（苦笑）

牛肉とごぼうの甘辛煮に、
じゃがいもを入れてみました。
新じゃがは何してもおいしいわ。



iPhoneからの投稿

土曜日なにする？

そろそろ夏休みも終わり。

今年はどこにも行ってない人も、

まだまだ遊び足りない人も、

宿題がまだなお子さんを抱えてる人も、

お疲れモードな人も、

お忘れじゃありませんか？

びわこだいなか愛菜館の石窯ピザ

食べ忘れてませんか（笑）

8月末日まで「ブログ見たよ」って

言ってくださったら1枚サービス！

の企画の該当者もいまだなし。

悲しい、悲しすぎるわ（涙）

と、今回はその話ではなくー

（開き直りが早い  笑）

今週の土曜日、びわこだいなか愛菜館で

ヨシのワークショップやります！

13:30～16:30まで。

しかも無料！！！（なんて太っ腹）

つくったヨシオブジェは9月に開催される

ヨシ灯り展（昨年の模様→★）

に出展することもできますよ。

ちなみに昨年の夫の作品↓

こんな大きなものでなくても、

小さな作品も多数ありました。

お家とか四角いだけのものとか、

私がつくった小宇宙のようなものとか。

そりゃあ、もういろいろ。

講師は友人でもある美人ヨシ職人。

京都で一級建築士の仕事をしていた彼女が、

びわこのヨシ（葦）を見ているうちに

心が癒されて「ヨシ職人になろう！」と

決意したんだとか。

ヨシにはそんな効果もあるようでして。

当日、私は隣でピザ焼いてます。

お昼ごはんにピザ食べて、

ヨシのオブジェつくって、癒されて、

ついでに、たねやの本店や

だいなかの田園風景も満喫しませんか。

近江八幡で待ってまーす（笑）

本物はチーズの味。

お取り寄せしていたものが

ようやく届いたものの、

まったく紹介できていなかった。

そう、それは・・・生ハム。

そんじょそこらの生ハムではございません。

（おおげさ。でもホント）

埼玉県坂戸市にある「セラーノ」の生ハム。

こちらの生ハムは、お塩と豚だけで

約2年かけてつくられております。

なーんて、えらそーに書きましたが、

私もテレビで知ったまでなのよねー（苦笑）

4月に東京に行ったときに、

農園生活のクセで早起きしちゃったもんで

見慣れないテレビにかじりついてたら

（いまだに我が家にはテレビがないので）

セラーノさんの工房が紹介されてたのです。

そのときの模様→★

セラーノの尾島さんは、

日本の生ハムづくりのパイオニア

って言うじゃない。

しかも、本場からも習いに来られてるって言うじゃない。

一生に一度でいいから、

この本物の生ハムを食べてみたい！！！

と私の物欲？食欲？（どっちでもいいか）

に火がついて、さっそくお取り寄せ。

が、しかし、すでに時遅し。

ネットショップは、ぜーんぶ品切れ。

再販を予約して、やっと届きました。

今回は生ハム詰め合わせ。

↑この熟成期間の長いこと！

熟成期間が長いだけあって、

味はね、もうね、全然違うの。

すっごく深い、そうブルーチーズのような味。

なので、好き嫌いがあると思います。

私も正直たくさん食べられなかったもの。

おほほほほ。

で、贅沢にも、この生ハムを使って

豆乳カルボナーラをつくってみました。

使ったのはダイスの生ハム。

パスタは卵を2個使った自家製フェトチーネ。

もちょっと薄く伸ばすべきでしたが…

かなり本格的な味。

（↑夫がしきりに言ってたのが気になる）
生ハムの味が芳醇なもんで、

とにかくおいしく感じる。

一生に一度食べれて良かった（笑）

てことで、残った生ハムは、

ワインと一緒にちひちびいただくことにします。