滋賀で初めて食べたものとはちまんコロッケ。

滋賀へ嫁入りする前。

と言うか嫁になるなんてこれっぽっちも

考えてなかった、あの日→★

ブログにはアップしなかったけど、

夫（当時は友人）といちばん最初に行ったのは

彼が激しく勧めるラーメン屋さんでした。

え？ラーメン？

て思ったけど、そこのつけ麺が

とーってもおいしかったのです。

昨日はピザ屋のあと

久しぶりにそのラーメン屋さんへ。

場所が移転してたけど味は変わらずおいしかった。

夫はイチオシのつけ麺。

私は11月限定の生姜そば。

食べ終わったあと、

からだがポッカポカになりましてー。

これはお勧め♪

さてさて。

11月になり、残すところ1ヶ月となりました。

え？なにが？

んふふ。

私たち夫婦が編集委員として参加させてもらってる

近江八幡市の広報誌で企画した（長い）

はちまんコロッケの販売！！！

9軒のお肉屋さんが、

近江八幡産の野菜を使ったコロッケを

期間限定で発売されてるのです。

いつもは肉のあさのさんと

愛菜館の中にあるお肉屋さんのコロッケを

いただいてるのですが、

今日はカネ吉山本さんへ行ってみました。

じゃん！

まんまるの信長ネギコロッケ！

こちらのお店は、

時期によって具が変わるそうでして、

すでに第2弾の信長ネギコロッケになってたー。

1弾も食べてみたかったよー（泣）

だってね、このコロッケがね、

ハンパなくおいしくってね。

夫と夢中になってガッついたほど（笑）

ネギをじっくり炒めた甘さが、

じゃがいもの甘さとあいまって

なんてステキなハーモニー。

サイコーに幸せな気分になったのでした。

第3弾はあるのかなー。

どーなのかなー。

11月23、24日は愛菜館の収穫祭もありますんで、

ぜひぜひ近江八幡へ遊びにきて

はちまんコロッケ全制覇してってくださいねー。

黒ごまクッキーと教えることのむずかしさ。

ひさびさの黒ごまクッキー。

毎度毎度の、なかしましほさんのレシピです。

ポキポキ簡単に折れるのが楽しい。

焼き菓子のおいしい季節になりましたねー。

ほどよい甘さだから黒ごまの味が引き立つんだろな。

瓶詰めしてー

はみ出た分は一気食い（笑）

素朴な味があと引きます。

そいえば。

昨日も姪っ子ちゃんから

めたくそ甘いパウンドケーキをいただいて

（例のホットケーキミックスを使ってるやつ）

やっぱり私には無理で、

ひと口食べて夫にあげました（苦笑）

ただいま姪っ子ちゃんは、

お菓子作りがブームのようでして。

だからと言ってイチから作るわけじゃなくて。

生焼けなときもあるしね。

生クリームも最初からホイップしてあるやつだから、

てんこ盛りでもらったときは、

なんかの罰ゲームかと思いました。

あはははは。

あーいうときは、どー言えばいいんだろなー。

義姉もいるから、私が出しゃばって教えるのもなんだしなー。

あ！そうか！

クリスマスプレゼントに、

私の好きなお菓子の本をあげればいいんだ！

いやー、書きながら考えがまとまったわ。

クリスマスまであと2ヶ月。

耐えよう（笑）

先週の朝ごはん。

備忘録として。

先週の朝ごはんを、さっとご紹介。

姉パンと里芋スープの日。

bill'sのスクランブルエッグをマネして。

と思ってたのに、ボーッとしていて

混ぜてしまった。

混ぜちゃダメなのに。バカちん（笑）

栗ごはんとかっぱの日。

義母お手製のかっぱ。

牛肉の前腹と脂身の間にあるスジ肉を

焼いて甘辛いタレに漬けてるそう。

夫の好物だけど、この味じゃないんだと。

夫、母にはどこまでも辛口なのです（苦笑）

姉パンでホットドッグとかぼちゃスープの日。

かぼちゃは、日本の在来種 鶴首かぼちゃを使用。

（愛菜館で200円前後で売ってますよー）

下のぽてっとしたところだけに種があって

ねっとりしてるのでスープにすると

甘くてとってもおいしい。

スーパーで並んでるかぼちゃのほとんどが

西洋かぼちゃって知ってました？

日本の在来種もたまには食べてね。

夫作カレーの日。

前の晩に夫がつくってくれた

ハバネロ入り特製カリーです。

夫はカレーライスとして。

私はカレーとトーストで。

そーいや、

トーストをカレーにつけて食べるの、

うちの姉がよくやってましたわ。

思い出して私も。

しかし、この山食パンがおいしかったー。

京都で買ったHANAKAGO→★のパン。

1斤（¥400）売りだからちょっと多いかなと思ったけど買って良かった。

ふわっ、もちっ、しっとり。

よつばバターとの相性も良い。

厚めに切って冷凍しております。

もったいぶって、ちょこちょこ食べよ（笑）

10月の終わりとチョコマフィン。

農園で仕事を終えて、

サクッと帰ってきてつくったもの。

チョコマフィンー♪

姉お手製のホットケーキミックスでつくる

チョコマフィン。

ホットケーキミックスにはバターが入ってるけど、

ぜーんぜん胃にもたれないの。

ふわっふわだけどしっとり。

市販のホットケーキミックスにある

独特のにおいがしないのもいい。

ホットケーキだけでなく、

アレンジできるのもいい。

そいえば。

先日、義姉の姪っ子ちゃんのつくった

ホットケーキミックスでつくった

シフォンケーキに、

その独特のにおいがしていてダメだった（苦笑）

大人なので、ちゃんといただきましたけどね。

おばちゃんは苦手なのよー、あのにおい。

とは、言えなかった。。。

弱いわ、わたし。。

姪っ子ちゃんといえば。

先日、ハロウィン用にイケてるお菓子ができた！

とかで持ってきてくれました。

イケてる？イケてるのか、これ？（笑）

そもそもハロウィンとか

私が中学生のときにはなかったよ。

なんでも盛り上がれる日本人って

すごいなー、と思う。

それで日本経済が潤ってくれれば、なお良しなんだけども。

こんな田舎じゃ仮装する人すらいないわ（笑）

ハロウィンといえば。

父が亡くなったのもこの日。

思い出すといまだに涙ぐむほど、

父のことが好きだったなー。

そりゃあ、かっこ良かったもん。

亡くなって8年経ったいまでも、

父の会社の人が追悼会という名の宴を開いてくれるのも、

父のその人柄ゆえだと思うのです。

母を全身全霊で愛してたとこも、

日曜日は母業お休みデーとして家族で外食を提案するとこも、

母の誕生日に歳の数だけバラの花束を贈るキザなとこも、ぜんぶ好き。

私の理想の夫婦像なのです。

ちまちま。

終わらない。

お昼を過ぎてるのに、

収穫が終わらない。

ただいまクレソンの下葉処理ちゅー。

この右下の葉の黄色くなったやつ。

これをちまちま取り除いてます。

キレイな葉っぱだけ整然と並べないと売れないのよね。

あ、並べてても売れないんだった（苦笑）

お腹空いたわー。

ちなみに、わが農園のクレソンは二種類。

こちらは西洋のクレソン。

丸い葉っぱが特徴です。

こちらは日本のクレソン。

葉っぱがカクカクしてるの。

あんまり違いがわからないかなー。

どちらのクレソンもほったらかしの

放置プレイゆえ伸びっぱなしなので、

最初は分けて植えてたけど、

今じゃ仲良くごちゃ混ぜに生えてます。

そして、どちらも生で食べるとピリッとからい。

おひたしや鍋もお勧めですよー。

ま、現実逃避はこれくらいにして。

仕事戻ります。

ささっ。