職人っぽく。

ピザの生地仕込み、完了。

日曜だけのピザ屋は、

前日から生地を仕込みます。

その昔。

毎日同じスープの味を出すために、

毎日微妙に違うレシピでつくっている。

というラーメン屋さんの話を

聞いたことがありますが、

まさにピザ生地も一緒。

気温、湿度、天気で、

毎週微妙に違うレシピで

仕込んでいます。

なんか、職人みたいや（笑）

今日は朝から雨。

寒いくらいに涼しかったのに、

部屋の温度と湿度は

先週と変わりなく。

明日は25℃まであがるらしい。

てことを考えての配分。

これで明日もおいしいピザができます。

写真は先日、京都で買ってきたパン。

ナカガワ小麦店のクロワッサンと

ル・プチメック（黒メック）のブリオッシュ。

このクロワッサン、激ウマ！！

ちょっと遠いけど、また行ってみよ。

リメイクごはん。

昨夜の残りもので、

本日の朝ごはん。

鶏の竜田揚げに、

甘辛タレをかけて油淋鶏に。

朝からガッツリ。

さ、今日も元気に収穫いってきます。

雨だけどがんばるぞ。

↑ハウスだからあんま関係ない（笑）

夜の講座。

ハウスの裏が

一夜にして海になってた！

なんつて（笑）

周りの畑の田植えが始まりました。

ハウスの裏は仲良しの農家さんの田んぼ。

古代米も植えてはります。

今年も買わせていただこう。

それはさておき。

昨夜は義姉の長男くんが

わが家にきてました。

高校生になってから、

ちゃんとお話できてなかったからって

夫が呼んだんだけど。

リーマンショクに興味がある、と

みんなで池上さんのネット講座を

見ながら勉強を。

なかなか楽しい時間でした。

で、今日は

義姉と義兄が遊びに来てます。

お見苦しい写真ですんません。

ながおかブラザーズに囲まれて、

むかし話に花が咲いてます。

ブログでは書けないすごい話満載（笑）

いやー、本が書けるわ。

ホントに。

はちみつ。

お土産でいただいた

pbeesのはちみつ→★

ラベルがかわいい。

先週から咳が止まらない夫に、

ロイヤルゼリー入りのはちみつを

なめてもらいました。

ホントはマヌカハニーがほしいところ。

よくばりな妻です。

おほほほほ。

さ、今日も収穫がんばります。

いや、がんばってます。

↑ブログ書いてないで働けってね（苦笑）

男前、発見。

おとといの台風により、

ハウスの電気が切れてしまいました。

停電でなくて、

たぶん漏電。

水耕栽培にとっては、

かなりの打撃なのです。

扇風機はつかないし、

（野菜に風を送る）

モーターは回らないし、

（水を循環させる）

冷蔵庫はつかないし、

ま、とにかく暑いんだわ。

なもんで、

昨日から夫による修理、工事、

そして何かのスイッチが入りまして

片づけモードになりましたー。

それが、今日も続いております。

私も義母も巻き添いね（苦笑）

そしたらね、見つけちゃったの。

2012年に現代農業の増刊号で

出版された季刊地域。

表紙は夫とお義母さん。

ええ顔してますわー。

あ、私は当時はまだ東京。

夫との再会も、結婚も、農家の嫁も

これっぽっちも思わなんだ。

（当時なにしてたか思わず

ブログ振り返っちゃった  笑）

そうそ。

愛菜館の店長も載ってましたよ！

当時28歳。

若い店長だわー。

（なのにすごくしっかりされてる）

右上の端に写るは夫。

かっこえーわー❤︎←結局そこ（笑）