チョコとワインと私。

失敗。

だけど載せちゃう。←自分へのいましめ

ヴァローナのチョコを使って

シフォンケーキを焼いたけど

ちっくと失敗しました。

溶かしたチョコレートを混ぜるタイミングを

完全に間違えたっ！

チョコレートは後で加えないと

ダメなんですね。

勉強になりました。

（型外しも相変わらず下手っぴ  笑）

しかし、チョコレートと赤ワインは

なんでこんなに合うんでしょ。

私だけかな。笑

りんごジプシー。

最近、朝ごはんが食べれなくて

（胃が重いまたは時間がない）

そんなときは抜いたりして

お腹と相談しながら調整してます。

「朝ごはん命」だった私が！！！

昔からブログを見てくださってる方は

びっくりされるんじゃないかしら。

でもね、

それはね、

以前は夜ごはんを少量しか

食べなかったからなのです。

今は夫に付き合って

しっかり食べているため、

朝ごはんを食べると逆にお腹が重くて

農作業しにくいこともあったりして。

昨夜は、市役所の方と広報誌の打合せ後、

20時から夜ごはん。

しかも、なぜか焼き肉。。。

からだ、重いっす。苦笑

今日の朝ごはんは冷凍していた

ゴントランシェリエのクロワッサンと

ショソン・オ・ポム。

東京旅行の最後の日に買いました。

潰れず持って帰れたのが奇跡！笑

りんごのザクザク感と

オレンジピールがゴロゴロ入ってて

普通のショソン・オ・ポムとは

ちと違う新しい味です。

けっこー、好きかもー❤︎

食べながら、ふと思い出しました。

あ、そいえば今年まだりんご食べてない。。。

なぜだかりんごにありつけてないのです。

お菓子作りのために

紅玉が欲しいけどお店には置いてないし。

いや、違うの買えばいいんだけど

スーパーでは買う気がしないので。

おいしいりんご食べたいよー。

勝手にひとり、りんごジプシー。

夫はそれ（りんご食べてないこと）すら

気付いてないご様子です。笑

ついで買いのついで買い。

近江八幡と言えば、たねやさん。

たねやさんと言えばクラブハリエ。←なぜ呼び捨て？笑

ヴィジュアル的にはラ・コリーナや

日牟禮ヴィレッジが好きなんですが

たねやさんの本店は同じ建物の中に

和洋のお菓子がコンパクトにぎゅっと

まとまってあるので本日はそちらへ。

お世話になっているお方への

菓子折りを買いに行きました。

目移りするわー。

1人だったら自分用に

いっぱい買ってしまいそうだけど

今日は監視役（夫）がいたので…

シュークリーム買ってもらいました。

甘い、甘いよー夫。

監視役になってないし。笑

さらにこれも買ってもらいました。

画像お借りしました

かわいいー❤︎

だるまの中に滋賀羽二重糯でつくられた

福玉（食べられます）が入ってて

その中に滋賀永源寺産のしぼり豆（黒豆）が

入ってますのん。

さらに、オリジナルマスキングテープが

入ってて福笑いも付いてるという

なんともかわいらしい迎春菓です。

マスキングテープは6種のうちの

1つしか入ってないんだけど

どれが入ってるかはわからない。

購買意欲をそそるわー。

自分用より、あげたくなるもの。

しかも滋賀のもの使ってるしね。

いいよね。ステキよね。

ちなみにこの迎春福玉は

期間限定の数量限定だそうです。

こーいうとこも、ずるいよねー。←まんまと買っちゃうタイプ

野菜それぞれの見解。

その昔。

虫がついてる野菜は

安心な野菜の証拠だと思ってました。

農薬で虫を殺してると思ってたから。

ちょっと前。

土が健康な野菜は

虫すらつかない立派な野菜だと聞きました。

逆に虫がつく野菜は

おいしくない、みたいなこと言ってた。

わからなくもない。

でもね。

それだけじゃないと思うんですよねー。

季節によって虫の多い時期もあるし、

少ない時期（冬場）もある。

昨今の異常気象では

もうなにが普通の気候だかわからなくなる。

虫たちも必死だと思うのです。

一年中、水耕栽培でレタスをつくってると

あ、いま気持ちいい時期なんやな、とか

あー、暑いっていってるなー、とか

レタスたちの声が

ちょっとだけわかるようになってきました。

うちがお借りしている農園の地主さんとこで

おばあちゃんが育てられたお野菜を

たくさんいただきました。

御歳90歳！

戦後の農業政策で

びわ湖の水をかき出して（牛を使って）

田畑を作られ、一時は京都の漬物屋さんの

千枚漬けのかぶらは、おばあちゃんとこのと

言っていいほど大規模でやられてたそうな。

ふっかふかの立派な土で

作られた野菜には、しーっかり

虫ついてたけどね。苦笑

↑収穫を楽しむ夫

でも、すっごくおいしかった。

白菜なんて、ほぼ虫に食われてたけど

甘くておいしかった。

虫の話は人それぞれ、ですね。

ちなみに、

キャベツや白菜は農薬を何回もかけないと

虫がすごく付きます。（葉っぱが巻くからね）

だから、農薬を使わずに作られた

キャベツや白菜に虫がいなければ

それはとても立派な土なんだと思います。

あくまでも私の見解ですけどね。

ド派手な漬物。

ピクルスなんて

そんな洒落たものではございません。

ザ漬物！

けど、ペーさんもびっくりなドピンク！

最近わが家のサラダによく登場する

真っピンクな物体は、このお漬物です。

こちらは紅くるりという大根でして

ご近所の農家さんが作られてます。

くれない大根っぽいんだけどね。苦笑

↑どっちでもわたし的には問題なし

今年は意欲的に変わった品種の大根やカブを

作られてるようで見に行くのが楽しいのです。

塩もみした大根に

千鳥酢、きび糖、刻んだ柚子の皮を混ぜて

1日置いたらできあがり。

ササッとできるので

お料理しながらときおり

ポリポリつまみ食いしてます。笑