40年ぶりだそうでして。

明日から全国的に

とんでもない寒さになるそうですね。

我が家にはテレビがないので

それがどれだけすごいのか

いまいち実感がないのですが、

とにかくビビってます。

水が凍らないか心配なので

（水耕栽培だからね）

いちおー対策してますが。←夫が

ドキドキ

そんなこんなで

明日のピザ屋はお休みします。

来週31日はやりますよ。

大寒波が来なければ、ですが。

久しぶりの日曜休み。

だけど、大寒波で外に出られず。

事務仕事でもするかなー。

て言いながらケーキとか焼きそう。笑

キャロットケーキ。

毎日眺めては、

どーしよかなー

と悩んでたケーキ。

なかしましほさんレシピで

キャロットケーキを焼きました。

悩んでた理由は、

ココナッツファインが入っているから。

あんまり得意じゃないのよねー

じゃあ入れなければいいやん

とお思いでしょうが、

はじめて作るときは

レシピどおりにしたくって。

几帳面なＯ型なもんで 笑

まずはクルミを割るところから。

昨年、地主のおばあちゃんからいただいた

お庭のクルミ。

クルミ割り人形なんて持ってないので

ビンの底でガツガツ割ってます。

まあ砕けるよね。

殻もクルミも←そこ

あとで細かくするから

クルミがボロボロになっても

気にしないことにしております。

そんなこんなで←端折りすぎ

できましたー！

クリームのトッピングが

あいまってとってもおいしい。

ココナッツファインも気にならない。

いや、むしろおいしい。

以前こしらえたキャロットケーキは

にんじんをすりおろしてたから

どちらかというとモチモチした感じ。

これはみじん切りだから

ホロっとした食感がケーキっぽくっていい。

ココナッツファインじゃなくて

アーモンドプードルにしたら、

どうなるんだろ。

試してみたくなりますなー。

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その数12回。

昨日は朝から出ずっぱり。

出荷→配達→野菜の管理→温泉→お迎え 

お迎え！？

その前の温泉もいいけど

お迎え？笑

子供いないけどお迎えに行きました。

義父のお迎えー

新年会で酔っ払った義父のお迎えー

お義父さん、

お酒が入って気が大きくなったのか

「今日はおごるぞ！」

と太っ腹発言！

気が変わらないうちにお店に連れ込み←17時

生牡蠣いっぱい食べちゃったー。笑

他にもお刺身やら白子の天ぷらやら

いやー、おいしかったー。

ごちそうさまでした。

家族の中では「どケチ」

と言われてる義父ですが、

（エピソードもいっぱいある）

私も結婚3年目にして

初めておごってもらいましたが

ケチにはケチのお金の使い方がある

てことを知りました。

ま、そんな大袈裟でもないけど。笑

ちなみにタイトルの数は

義父が「今日はおごるぞ！」と言った回数。

夫いわく、おごり慣れてない人の発言らしい。

そーよねー 笑

お供に。

今朝のおともは

おいなりさんにぎり。

油あげを甘辛く煮て

黒米入りおにぎりにのっけただけ。

ホントはおいなりさんにしたかったんだけど

油あげが小さすぎて、おにぎりに。

おにぎりにはkuccaさんからいただいた

ろく助のお塩をまぶしてます。

とってもおいしいこのお塩。

お鍋に入れても

味に深みが増しておいしかった。

kuccaさんには

いつもいいのいただいてます。

ブログでも皆さんおいしいのん

いろいろ知ってらして

勉強になりますです。

ミーハーだからねー 笑

慣れ、なんだな。

もうね、

手がちぎれるかと思いましたよ。

今日の収穫。

毎年のことなのに

暖冬のせいでからだが怠けてました。

久しぶりのマイナス気温で猛吹雪。

ハウスの中にも雪が降りこんで

一部レタスにも積もってしまってて。泣

二度目のハタチを迎えたハウスなのでね

すき間から雪が吹雪いてきたり

冷蔵庫の方が暖かくて

わー きゃー 言ってたり、

それはそれで楽しかったりして。←コラコラ

いつも以上に収穫したので

（今日に限って夫がやる気だしてた 笑）

お昼ごはんは15時に。

なので

…まったく

…ちっとも

お腹が減らない。。。

それにしても

寒さに慣れると10℃の部屋でも

暖かく感じます。

ただいまの我が家の気温。

部屋でも上着は必須です。笑