こんばんは。
もうすぐ今年の半分が過ぎますね。
６月の終わりになって初夏らしい気温になってきました。
気温が上がって雑草の伸びるのも早い～ 
家のまわりの雑草がまた伸びてきていたので、今日は刈払機で草刈りをしました。
とりあえず、本当に家のまわりだけ。果樹の方などは雑草がジャングル化してきつつあります 
露地栽培の野菜で収穫できるのはレタスだけですが、ビニールハウスの中では毎日キュウリが収穫できます。
今日はこんなサラダを作りました 
白滝とキュウリの中華春雨サラダ♪
クックパットでのレシピはこちらをクリックして下さい。
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春雨はでんぷんだけど、しらたきはこんにゃくだから、低カロリーだよね 
味付けも甘さ控えめのさっぱり味にしました。
白滝を下ゆでした後、軽くから入りするひと手間をかけることで、白滝にしっかり味がしみて美味しくなります 
これからの暑い季節にも、つるつる食べやすいと思います
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