お気に入りのスタミナメニュー!

ブログネタ：お気に入りのスタミナメニュー、教えて！ 参加中

皆さんは、夏バテにはなってないですか？

今年の猛暑にダメージを受けて、ついつい、あっさり・さっぱりした料理ばかりを

えらんでしまい、サブ店長は、夏バテになっています。

夏バテには、やはりスタミナ食が必須ですね。

夏のスタミナ食といえば、やはり”鰻”ですね。

お気に入りの鰻の食べ方は、

通常の鰻丼の上に、大葉・みょうが・あさつきをたっぷりかけて、いただくことです。

大葉や、みょうがの香りで、ぺろっと食べてしまいます。

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ところで、ルーマニアにいる店長に、

ルーマニアには、夏バテ防止の料理があるのか？？と、聞いてみたところ、

サラダ、野菜タップリのサラダ！！

との返答。

野菜で、夏バテ防止できるのかしら、と思ってしまいそうですが、

野菜サラダでしっかりビタミンを補給することも大切ですね。

ルーマニアでは、サラダを頼むと、ドレッシングがかかってない状態で、出てくるので、

テーブルの上にある「塩・コショウ・油・酢」の4点セットで、自分好みで味付けをすることが多いそうです。

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夏になると、そうめんやおそばなど、夏バテ気味でも食べやすい料理を選びがちです。栄養の偏った食生活では、ビタミン不足のもと。

食事でのビタミンの摂取量が減ると

一番最初に影響を受けるのは、お肌です。

ちゃんとビタミンをとって（鰻もビタミンが豊富ですね）

元気よくすごしたいですね。

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それでも、なかなか簡単には変えられない食生活。

そんな時は、直接、お肌からビタミン補給をしましょう。

今、当店で一番人気のプラント フォルテなら、

天然成分から作られていて、直接お肌にビタミンを届けます。

美白効果・肌荒れに効果を発揮！

夏バテ気味のお肌に栄養を補給してくれますよ！！

プラント フォルテ　シリーズはこちらでくわしく説明しています！

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バラのジャム

ルーマニアは、隣国が、バラで有名なブルガリアということもあり、

スーパーに、イチゴのジャムなどど一緒に、バラのジャムも並んでいます。

日本では、なかなか見かけないバラのジャム。

バラの花びらがとても華やかで、口の中に、かぐわしいバラの香りが広がり、爽やかな味わい。
紅茶にヨーグルトに添えるのが、定番のようです。

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そんな中、グルメ漫画の金字塔”美味しんぼ”で紹介されている料理を再現している”マンガ食堂”さんで、バラのジャムを添えたメニューが再現されています。

>>> 「美味しんぼ」（雁屋哲/花咲アキラ）のタピオカのデザート

タピオカと、バラジャム！さわやかな組み合わせで、夏にぴったりですね。

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バラと言えば、クレオパトラや、マリーアントワネットが思い浮かびますが、

古くから愛されてきたのには、バラの花が美しいだけではありません。

バラの香りに、美容への効能があるからなんです。

バラの香りは、それ自体に、抗菌・消炎・収斂作用があり、

また、鎮静作用、催淫作用（異性にもてる）、抗うつ作用、神経強壮作用、アンチエイジング効果があり、

特に嬉しいのが、女性のホルモンバランスを整える効果があることです。

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バラの香りの効果を、是非、普段のスキンケアに生かして、

エイジング効果を高めてみませんか？

ルーマニアマーケットでは、バラのコスメを数多く取り扱っています。

Bulgarska Rosa社のローズウォーター、ローズオイルを取り扱う知識を凝縮して作られた化粧品のシリーズ

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ブルガリアで急成長している化粧品メーカー Bio Fresh<ビオフレッシュ>社の看板シリーズ

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今年の猛暑でバテた体に、ご褒美を！

連日、暑い日が続きますね。

夏バテ気味になっていましますね。

そんな時でも、甘いものは別腹！！な女性は、多いのではないでしょうか？

かくいう私も、”甘いものは別腹”です。

今日は、かねてより知りたかった、食べたかった

ルーマニアのスイーツ「Papanasi（パパナシ）」のレシピを

ルーマニア在住の店長に教えてもらいました。

※以前は、東京ミッドタウンにPapanasi（パパナシ）専門のお店があったのですが、なくなってしまいました。。

「Papanasi（パパナシ）」は、簡単に言うと、揚げドーナツ。

ルーマニア風の一番の特徴は、生地にチーズを混ぜ合わせることです。

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「Papanasi（パパナシ）」レシピ

材料：

フレッシュチーズ　500g

砂糖　　　　　　　100g

卵　　　　　　　　 2個

重曹　　　　　　　小さじ1

バニラエッセンス　適量

小麦粉　　　　　 200g

サワークリーム　　適量

イチゴジャム 適量　　　

作り方：

①フレッシュチーズ、砂糖、重曹を混ぜ合わせます。混ぜ合わせたらそこに卵とバニラエッセンスを加えます。

　 最後に小麦粉を加えよく混ぜ合わせます。

※チーズが濡れているいる場合は水分を良く切って少量の小麦粉を振りかけて下さい。

②油を温めます。（160℃ぐらいだと思います。）

※ルーマニアでは油温はあまり気にしません。

③生地の大きさはお好みですが、握りこぶしの半分ぐらいの量を手にとり

円盤型にし中心からも火が通りやすいように指で穴を開けドーナツ型にします。

※形はお好みでかまいません。

④②で温めておいた油で揚げます。両面が茶色になったら取り上げます。（約5分くらい）

※日本人の方はきつね色くらいがちょうど良いかもしれません。ルーマニア人はしっかり揚げますので。

⑤お皿に2～3個盛り付け、上からサワークリームとジャムをかけて完成です。

※ジャムの代わりにチョコレートでも大丈夫です。

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ルーマニアでは、こちらのフレッシュチーズを使って

作るそうですが、日本で売られているどのチーズが近いのかが分からないので

今度、いくつかのチーズで試してみようと計画中です！！

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