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本日のリアルランチ、
いつもと同じ
卵焼き。。。ｗｗｗ
今週のポールのパンは
ブリオッシュと、オリーブの実入りのバゲットにしました
バゲットがふかふかでおいしい～
この買ったばかりのふかふか感は
どうやったら維持できるのか。。。
ポールのバゲットは
細めなのでスライスしてもらったら
１個がめっちゃちっちゃくなる
１食で３-4個食べないと足りないだろうな
あとおやつも購入～
最近気に入ってる
オーストラリア発のColesのクッキー
今回はAnzacという、ココナッツ入りの
グレインたっぷりのザクザク
口内血だらけ
クッキー
こういうグレインたっぷりの
歯ごたえたっぷりな
クランチーなクッキーが
食べ応えあって、大好きです
Colesの食べ物は
グルテンフリーとかに気を遣われている
意識高い系が多いのですが、
特段私は気にしているわけではないので
べつにグルテンフリーとか自然派じゃなくても
おいしいなら文句なしです
というか、具材はさほど気にしないけど
その安全性の方が気になるって感じでしょうか
クッキー大好きなのに健康気にしすぎて小麦粉控えて、
我慢しすぎてマインド的にストレス溜めて
中も外もギスギスするのは
なんか違うような気がするので、
どんな食材でも食べ過ぎなければ
悪くないのではというスタンスに変わりました
以前はゴリゴリヴィーガンぽいことやってたことも
ただ、小麦粉は大量生産するために、
どんな農薬や土を使っていても関係ないとは思えなくて、
安全な方法で育てられたものを摂れたら
いいなと思っています
ただ、残りの半分の素材はどこの産地の
ものを使っているのだー
ま、そんなに私自身が
キリキリ気にしているわけではないし、
なんなら、ちょっと前に流行ってた（今も？）、
Sから始まる環境活動も
どうやらピュアに環境保護だけ謳って
いるわけではないらしいというのを知って、
昔は思い切り、
時代はSだー
リサイクルだー
ソーラーだー
って信じ込んでいた私ですが、
今では意見がまるっと変わって
”環境によい、健康によい”
という魔法のフレーズに
まんまと騙されないようにしながら
功罪双方のファクトを考察しながら
生活できたらと考える日々です
とりあえずAnzacのクッキーはうまし
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一応ヘルシークッキーも。
おからクッキーも
昔すごい流行りましたよね★
